寿眉是一种制作工艺独特的名茶，产于福建安溪县雄峰乡，始于唐代，至今已有一千多年的历史。老寿眉作为寿眉茶中的经典之作，其特点是香气浓郁，滋味醇厚，因此备受茶友喜爱。
首先，老寿眉的香气是其更大的特点之一，煮熟后的茶汤伴随着悠长深远的香气，散发出一种古朴、醇厚的气息。这种香气既有茉莉花般的清雅，又有梅花般的淡香，让人闻之心旷神怡。尤其在品茶初时，先闻其香，就能感受到茶叶经过长时间发酵和储存的独特香气，令人陶醉其中。
其次，老寿眉的滋味醇厚，口感丰富。它的滋味是由于其中所含的茶多酚，氨基酸等物质的作用。茶叶在发酵过程中，这些物质会逐渐转化为各种有益成分，使茶汤味道更加醇香，滋味更加浓郁。老寿眉的滋味丰富而不单一，入口时先是一股醇厚、浓郁的滋味，接着是回甘的甜味，最后留下一丝淡淡的清香。整个过程给人一种美妙的感受，令人陶醉。
老寿眉的制作过程非常讲究，需要经过筛选、拼配、发酵、矮青、烘焙等环节。传统工艺配合先进设备的运用，确保了茶叶的质量和口感。在制作的过程中，需要掌握好时间、温度等因素，才能使茶叶达到理想的口感和香气。这也是为什么老寿眉能有如此好的品质和口感的原因之一。
总的来说，老寿眉香气滋味好闻，十分独特。它的香气悠长深远，让人心旷神怡；而滋味醇厚多样，令人陶醉其中。这使得老寿眉成为茶叶爱好者心目中的佳品。茶爱好者可以在品茶的过程中，通过享受老寿眉独特的香气和滋味，舒缓身心，放松心情。所以，不论是在娱乐休闲还是在工作疲劳时，一杯老寿眉茶都能给人带来无限的惬意和愉悦。
精彩评论
OurDearAmy
2023-09-26煮好的茶汤会变得更加醇厚、柔滑，汤的味道也很好；它有很强的枣香味和药香味，尤其是储存了3年以上的寿眉。一般我们说到煮茶，就一定会提到白茶中口粮茶福鼎老寿眉。
书包
2023-09-26新推出的寿眉茶味道清新爽口，口感甜美。老寿眉茶的味道将逐渐从最初的新鲜感转变为成熟的味道。老茶寿眉的清新逐渐褪去，取而代之的是老茶的香味。仔细闻一闻。寿眉香气特点、口感与滋味 寿眉香气特点: 寿眉是一种产自的高山绿茶，以其独特的叶片香气而闻名。
潮流酷狗
2023-09-26老寿眉中的陈化鲜爽感渐渐淡去，取而代之的新茶则是属于老茶的陈香。细细去闻，便能感受到属于老寿眉的药香、枣香、蜜饯香。总的来说，老寿眉的口感与香气就是：香气浓郁，口感醇厚。老寿眉的口感甜润顺滑，汤水香气清雅，入口有一股香味，细绵而柔和，余味持久，回甘生津。同时，老寿眉茶还具有独特的果香和花香，如樱桃、杏仁、桂花等等。
谭卓
2023-09-26新寿眉茶叶铁色带有青色，毫心极少或没毫心，香气主要是:青草香、花香，茶汤浅黄明亮，清透，滋味醇和爽口，叶底嫩匀明亮。 老寿眉茶叶暗似铁色，毫心极少或没毫心。寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，其叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气很是清纯。冲泡后，老寿眉汤色红浓，新寿眉汤色清澈淡黄。而品饮一口。
吴凯文
2023-09-26福鼎白茶寿眉口感介绍，白茶是一种不发酵茶，属于轻发酵茶，其特点是色清澈透明，香气清高持久，要怎么泡白茶才不会水滋味爽回，叶底嫩匀成朵。泡一杯老寿眉。老寿眉中的鲜爽感渐渐淡去，万氏留香福鼎白茶怎么喝取而代之的则是属于老茶的陈香。细细去闻，原生态安吉特产白茶价格便能感受到属于老寿眉的药香、枣香、蜜饯香。总的陈年来说。
林鹿
2023-09-26老寿眉在储存的过程中转化出枣香，还需要一定的时间加持。在妥当保存之后，茶梗叶中的内质成分更容易产生明显的转化。经过陈放的寿眉香气逐渐沉下来、汤色变深变红、滋味变得醇和。
