白茶寿眉，作为传统名茶之一，闻名于世。白茶寿眉以其独特的银针工艺制作而成，茶叶形状和色泽独特，香气清幽，滋味醇厚，广受茶叶爱好者的贡眉喜爱。然而，对于不少茶叶爱好者来说，泡白茶寿眉时常常会有一些疑问，比如，白茶寿眉用多少水温泡更好？

一、热水泡更好

白茶寿眉以其鲜嫩的苦涩茶芽著称，使用热水冲泡可以更好地释放茶叶的就是香气和营养物质。一般来说，泡白茶寿眉的比较更佳水温为80-85℃左右。

二、水温适宜更佳

在选择水温时，需要考虑两个因素：一是茶叶的摄氏度热敏性，二是口感的导语变化。白茶寿眉的之后芽叶较为娇嫩，水温过高会使茶叶的香气挥发过快，造成口感的丧失；而水温过低，则无法将茶叶的简单香气充分释放出来。因此，在80-85℃的范围内选择适宜的水温泡茶，可以达到更佳的时间口感和香气。

三、水量适中即可

在泡白茶寿眉时，不同的开水人可以根据个人口感的喜好来选择水量。一般来说，白茶寿眉的泡茶量为每公斤水3克左右。如果喜欢茶汤清淡的盖碗口感，可以调整茶叶的沸水用量；如果喜欢茶汤浓厚的口感，则可以增加茶叶的茶水用量。另外，建议使用透明的玻璃杯或茶杯来泡茶，可以观察到茶叶的展开和茶汤的这样颜色变化。

四、盖盖扫茶

在泡白茶寿眉时，建议使用盖盖扫的方式。具体做法是，将热水倒入茶杯中，等待片刻，待水温降至80-85℃时，将茶叶放入茶杯中，用盖盖盖住茶杯，然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶均匀受热，茶汤色泽浓郁，口感更好。

综上所述，泡白茶寿眉时更好使用80-85℃左右的方法热水，茶叶与水的比例为每公斤水3克左右。当然，具体的水温和用量可以根据个人的喜好和口感来适当调整。希望以上内容能够对茶叶爱好者们在泡白茶寿眉时有所帮助。