寿眉白茶是传统名茶之一，被誉为“古茶一绝”。寿眉白茶产于福建南安市寿眉山，是以嫩芽为原料制成的白茶。它的制作工序相对简单，采用鲜叶萎凋、杀青和干燥的方式制作而成，不经过发酵过程，因此保留了茶叶本身的天然芳香和滋味。

寿眉白茶属于白茶类茶叶。白茶是指未经发酵和揉捻的茶叶，是六大茶类中的一类。白茶以其清香、味醇、滋润的口感而闻名，其茶汤呈淡黄色，香气独特。而寿眉白茶作为白茶中的一种，具有独特的特点和口感。

寿眉白茶属于传统白茶的茶类型，距今已有几百年历史。寿眉白茶是采用寿眉山周边的嫩芽经过精心制作而成，采摘的时间非常重要。一般来说，寿眉的采摘时间是在清明节之后的头几天，以确保采摘到茶树嫩芽的更佳时机。寿眉白茶工艺精细，采用传统的手工制作方法，减少外界干预因素，保留了茶叶的纯朴和原汁原味。

那么，寿眉白茶到底是什么茶呢？从茶叶的制作工艺上来说，寿眉白茶属于白茶类茶叶，但与其他白茶相比，它更注重茶树的品种和采摘工艺。寿眉白茶采用当地的特色茶树品种，如正宗寿眉、白金、芽茶等，这些品种具有良好的茶叶基因和口感表现。此外，寿眉白茶采摘时更加注重嫩芽的选择，追求嫩芽的细腻和丰满度。

寿眉白茶的口感简介是什么呢？寿眉白茶具有浓郁的花香和果香，茶汤色泽清亮，口感柔和醇厚。寿眉白茶口感清爽，入口绵柔，回甘持久，有一种清冽甜美的感觉。同时，寿眉白茶的茶底醇厚，有一种淡淡的奶香和花香，对于爱喝微甜、清爽、淡香的茶者来说，寿眉白茶无疑是一种非常适合的选择。

综上所述，寿眉白茶属于白茶类茶叶，是传统白茶的一种特殊类型。它以其独特的制作工艺和口感，成为茶界的佳品。寿眉白茶口感清爽醇厚，茶香芬芳，品饮过程中能感受到茶叶的原汁原味，回味悠长。无论是茶道爱好者还是普通茶叶消费者，寿眉白茶都是一个不可多得的选择。

精彩评论

壹心理 2023-09-26

寿眉属于白茶类，轻微发酵茶，主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地，其茶是采摘群体种、水仙茶树、大白茶茶树叶片，经过自然萎凋、干燥即成，因其外形似寿星的是由眉毛，故名寿眉。寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的非常多成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。 寿眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的福建省白茶。

熊晶晶 2023-09-26

寿眉白茶是青茶或是红茶？寿眉是白茶中的可占一种，因此寿眉是白茶，而不是青茶，也不是红茶。白茶因茶树种类、原材料(鲜叶)采摘的量的基准不一样。老寿眉属于白茶。白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的酷似一芽一二叶。

小熊走丢了 2023-09-26

寿眉茶属于白茶 寿眉茶属于白茶，是以福鼎大白、福鼎白茶树制成，寿眉叶梢肥嫩，叶芽连枝，没有老梗粗叶，叶片卷曲似眉，茶香清纯，寿眉产量庞大，占白茶总产量一半以上。

马虫医生 2023-09-26

寿眉茶的橙黄色品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气。