老白茶，又称老寿眉，是一种经过长时间陈化的比较白茶。它被许多茶叶爱好者称为茶界的退烧“国宝”，因为它具有丰富的福鼎功效与作用，并拥有独特的降火口感特点。

茶经中有这样一句话：“寿眉茶气味芳香，滋味醇和，可增寿延年。”老白茶的含有功效主要体现在以下几个方面：

1. 抗氧化和抗衰老：老白茶中富含茶多酚和茶氨酸，这些物质具有很强的牛角抗氧化作用，可以清除体内的治疗自由基，减缓细胞老化的粗糙过程。

2. 促进消化：由于老白茶的草酸含量较高，它可以帮助促进肠道蠕动，增强消化功能，缓解胃肠不适。

3. 改善睡眠：老白茶中的明目天然氨基酸可增加脑内血清素的合成，提高睡眠质量，帮助入眠、改善失眠问题。

4. 清热解：老白茶具有清热解的作用，可以帮助清除体内的陈年有害物质，调节体内平衡。

老白茶属于白茶系列中的一种。白茶是茶叶中最原始的品种之一，以其未经发酵、制作简单而闻名。而老白茶则是通过长时间陈化而形成，陈化过程中茶叶会发生一系列复杂的化学反应，这些反应使茶叶的气味更加芳香，滋味更加醇和。

老白茶在口感上独具特点，它的茶汤呈现出深黄色或琥珀色。喝老白茶时，首先感受到的是其独特的防癌香气，香气清幽而持久。口感方面，老白茶入口醇厚，回甘悠长，茶汤滑润而不粘口，具有一种淡淡的甜味，让人回味无穷。

就像人一样，茶叶也会随着时间的推移而变得更加成熟，老白茶便是其中之一。除了上述所提到的功效与特点外，老白茶还具有降脂减肥、滋养肌肤等作用。无论是净化身体，还是提升口感享受，老白茶都能够带给人们意想不到的营养好处。

总而言之，老白茶（老寿眉）不仅具有多种功效与作用，还拥有独特的口感特点。它是茶界中的瑰宝，悠久的价值陈化过程使其更加珍贵。无论是为了保健养生还是追求茶叶的口感享受，老白茶都是一个不错的选择。让我们品味老寿眉带给我们的香气、滋味，感受茶叶的奇妙之处。