寿眉，又称黄寿眉，是一种产于福建省武夷山的名贵绿茶，享有“武夷七大怪”之一的美誉。它是以寿眉为原料制作而成的。寿眉茶有一个非常重要的特点，就是茶叶本身的香气十分高雅，可以表现出一种果香和花香的混合味道，让人一试难忘。因此，泡制寿眉茶的温度选择也显得极为重要。

泡制寿眉茶的温度不宜过高也不宜过低，更佳的泡茶温度应该在80-85摄氏度之间。这个温度范围是根据寿眉茶的特点和出汤情况来确定的。寿眉茶的茶叶较细嫩，温度过高容易破坏其中的香气成分，影响茶汤的品质；而温度过低则可能无法将茶叶中的有效成分充分释放出来，影响茶汤的味道。

对于泡寿眉茶的水温，可以通过以下几种方式来实现：一种是用高温烧开的水冷却至80-85摄氏度，然后再用来泡茶；另一种是将水烧至90摄氏度左右，然后等待片刻，让水温自然降低到80-85摄氏度再泡茶；还有一种是直接使用80-85摄氏度的水来泡茶。这些方法可以根据个人的喜好和实际情况来选择。

此外，为了达到更佳的茶汤品质，还需要掌握好泡茶的时间。一般来说，寿眉茶泡制的时间应该在1-2分钟左右。这个时间可以根据个人的口感需求来调整，喜欢清淡口感的可以短一些，喜欢浓郁的可以稍微长一些。泡制时间过长或过短都会影响茶汤的味道和口感。

总之，选择适宜的水温是泡制寿眉茶的关键。80-85摄氏度的水温对于寿眉茶来说是最合适的，能够充分展现茶叶的香气和味道。同时，合适的泡制时间也需要注意，1-2分钟的泡制时间能够达到更佳的茶汤品质。希望以上的介绍能够帮助到喜爱寿眉茶的朋友们。

精彩评论

动机在杭州 2023-09-25

白茶的冲泡较为简略，分为温杯、投茶、冲泡、出汤四个步调，总得来说，需求留意水温、投茶量、出汤时间等。 而泡好一杯茶，也需求咱们接续的操练。寿眉茶可以直接冲泡，而且方法不复杂，在冲泡这种茶叶时可以准备五克寿眉茶和一个干净的白瓷白茶杯，在准备一壶开水，水更好选择水质较软的纯净水或者矿泉水。

开眼视频APP 2023-09-25

水温:90-100°C，银针用90°C水，白牡丹95°C，寿眉贡眉饼茶100°C； 茶水比:1比30即110ml盖碗，冲泡5g左右的白茶。 冲泡时间:新白茶通常出5泡就好，前3泡10秒出汤，4泡后每泡加5s。对于水温，适合泡寿眉新茶的茶饼水温更好是90度左右的开水，甚至用水温略低些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味。

李思怡 2023-09-25

不管用那种方法冲泡寿眉，水温必须要达到100度，具体冲泡方法如下：盖碗冲泡 1 、温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候。

王建雄 2023-09-25

贡眉或寿眉以茶叶为主，形制广泛，风格古朴。 三个美女: 茶汤色泽红艳，滋味醇厚，清热去火美白茶配方用量疗效极佳。 所以，冲泡贡眉或寿梅的时候，水温95-100度可以，泡一会儿就可以了。养生壶煮老白茶准确对应了“煮”的烹饪手法。 综上所得，寿眉的原材料经得起100℃沸水的考验，且冲泡白茶最适合的水温就是100度，因为用沸水冲泡不仅可以让白茶的口感变得更好。

唐娉 2023-09-25

寿眉是一种高档的绿茶，它具有清香爽口、甘醇芳香的特点。正确的冲泡方法和水温能够保留其优质特性和口感。

沉默年代 2023-09-25

新白茶可以用水杯冲泡，建议水温控制在90℃左右，根据是银针、贡眉还是寿眉，可适当调整水温。泡茶很讲究水温，水温低了不出味，茶不香，水温高了茶汤就容易苦涩。寿眉老白茶盖碗冲泡方法 ？茶水比例1:30，150ml盖碗搭配5克干茶 ？水温采用100℃开水对冲即可 ？之一道醒茶坐杯30秒出汤，第二道开始15秒左右出汤。

陈家颖 2023-09-25

新茶寿眉饼指的白毫是刚用新茶压制好的寿眉，这是寿眉饼还处于新茶阶段，此时冲泡寿眉饼时，用100摄氏度的水温即可。 以2016白露饼(寿眉)为例，冲泡之际，用盖碗冲泡，称取5g茶叶即可。