寿眉是一款名贵的绿茶,产于我国江苏省苏州市太仓市寿春镇周家泾村。
一、寿眉茶的起源
寿眉茶又称苏州老寿眉,始于明代万历年间,至今已有400多年的历史。它是苏州茶学家戚继光所创,因为长得像苏州人眉毛,所以被称为“寿眉”。
二、寿眉茶的制作工艺
1. 摘叶:寿眉茶的采摘时间非常严格,只在谷雨之前的“春节”行,采用一芯二叶(即主茎上的嫩芽和两片最嫩的叶子)的嫩芽为原料。
2. 杀青:将采摘好的茶叶用铁锅炒制,时间要控制得很精确和准确。
3. 揉捻:经过杀青的茶叶,要经过揉捻,这个环节是寿眉茶加工过程的最主要环节。
4. 干燥:揉捻后的茶叶要进行干燥,保持茶叶的内外水分平衡,同时也能带出茶叶的香气。
三、寿眉茶的特点
1. 外形特点:寿眉茶叶呈现出细小、紧结的形状,有如眉毛,长度大约在0.5-0.8厘米之间。
2. 色泽特点:寿眉茶叶的外表呈现出明亮的翠绿色,形态美观。泡制后的茶汤呈现橙绿色,透亮清澈。
3. 香气特点:寿眉茶具有高香气特点,散发出清香的茉莉花香和蜜糖香气。
4. 滋味特点:寿眉茶的滋味醇厚,回甘持久,茶汤清爽宜人。
四、寿眉茶的营养价值
1. 寿眉茶富含茶多酚,具有抗氧化、抗衰老、防癌作用。
2. 寿眉茶具有清热解、减肥、降脂等功效。
3. 寿眉茶还含有丰富的微量元素,如锌、钙、铁等,对人体健康有益。
小标题:
1. 寿眉茶的起源
2. 寿眉茶的制作工艺
3. 寿眉茶的特点
4. 寿眉茶的营养价值
总结:
寿眉茶作为一种非常珍贵的绿茶,具有浓厚的道地特色和独特的风味特点。喝上一杯香气四溢的寿眉茶,不仅能够带来身心的放松,还能享受到茶叶带来的种种好处,对健康也有很多的益处。不妨品味一下这款品质上乘的绿茶,感受寿眉茶的独特韵味。
精彩评论
叶壮
2023-09-25
老姐姐去同学的茶庄玩,喝到了一杯茶,是夏天的寿眉,她很惊讶,村姑陈不是说白茶只分春秋两季么,为什么这里竟然出现了一杯夏季寿眉白茶?有点懞。于是,便来提问了。春寿眉,即是在春季采摘,采摘时间从谷雨开始,直到立夏前结束,采摘期只有20来天;秋寿眉,故而在秋季采摘,采摘时间从立秋开始,直至寒露,采摘期有2-3个月。
吴家颖
2023-09-25
寿眉茶春秋两季喝好。 秋寿眉,看起来就是粗枝大叶,芽头细长,似牙签。叶片大,叶背白毫较少。茶梗粗大,整体颜色深,多为黄褐色、古铜色。秋寿眉的茶汤,与花香给人的感觉如出一辙。汤水是清甜的、柔和的,甘醇的,茶汤醇厚感极强。若是要形容秋寿眉的气质,那便是:清素若九秋之菊。
渣男惑心
2023-09-25
寿眉白茶什么时间喝更佳 白茶一年四季都可以饮用,但相对而言,新白茶适宜夏季、秋季饮用,老白茶适宜春季、冬季饮用。白茶为六大茶类之一。1,贡眉茶什么节喝好 适合喝贡眉茶的节 贡眉茶适合秋天喝; 寿眉和贡眉在白茶中的产品占一大半以上,主要采摘时间为每年的4月至10月。老姐姐去同学的茶玩。
胡彦斌
2023-09-25
品尝寿眉白茶的味道 如何冲泡寿眉白茶? 什么季节适合饮用寿眉白茶? 寿眉白茶是一款白茶中的佼佼者,产自福建省福鼎市,以其精美的外观和独特的口感而闻名。绿茶适合什么季节喝 寿眉白茶什么时间喝更佳 白茶一年四季都可以饮用,但相对而言,政和白茶研究新白茶适宜夏季、秋季饮用。
房向前
2023-09-25
(1)、寿眉茶春秋两季喝好。 (2)、秋寿眉,看起来就是粗枝大叶,芽头细长,似牙签。叶片大,叶背白毫较少。茶梗粗大,整体颜色深,多为黄褐色、古铜色。带有浓郁的秋季色彩。寿眉采茶的黄金季节是从清明到谷雨。寿眉采集技术的特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,信阳毛尖品牌,一气呵成。以这种方式采摘的之后寿眉茶质量更高。
程毅南
2023-09-25
春秋寿眉收藏哪个更好? ?在白茶圈,常以『春水秋香』来形容春茶的滋味及秋茶的茶香。故而春秋白茶免不了会被茶友拿来比较,特别是寿眉 ?。