寿眉是一种以其独特的白牡丹香气和口感而闻名的毫香中式红茶。它是传统红茶中的那么一种重要品种，原产于福建省安溪县，而后逐渐在全国范围内种植和推广。
1. 茶叶的浓郁形状和外观
寿眉红茶的属于干茶呈现出细长的生长条索，叶色呈红褐色，满布金黄色的银针毫。这种独特的什么外观赋予茶叶一种高雅的福鼎美感。
2. 汤色和香气
冲泡后，寿眉红茶的产量茶汤呈现红褐色，透亮而鲜艳。茶汤的白毫香气芬芳持久，散发出清香而又淡雅的贡眉桂花香气，有时也带有可可和烤谷物的色泽香气。
3. 口感特点
寿眉红茶的特级口感丰富而醇厚，茶汤入口柔滑甘醇，带有轻微的等级苦涩和清爽的甜味。茶汤在口腔中逗留时间较长，回甘持久，让人感到舒适和满足。
4. 生产工艺
寿眉红茶采用传统的工艺进行生产，包括摇青、杀青、揉捻、发酵、焙火等过程。这些工艺的独特组合赋予了寿眉茶独特的品质和香气。
寿眉红茶的制作过程中，主要注重茶叶的筛选和手工摇青的过程，以保持茶叶的完整性和优质。而后进行一系列工艺，包括杀青、揉捻和发酵等环节，这些过程会影响茶叶的香气和口感特点。
5. 健康益处
寿眉红茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等有益物质，具有多种健康益处。它具有抗氧化的作用，有助于抵抗自由基的损害，预防衰老和慢性疾病。同时，寿眉茶还具有提神醒脑、帮助消化、降低血脂和增强免疫力等益处。
6. 品饮方法
品饮寿眉红茶时，建议使用玻璃杯或盖碗，这样可以欣赏到茶叶的外观和茶汤的颜色。冲泡时，可使用85-95℃的热水，约5克茶叶冲泡3分钟，根据个人口味的白茶不同，可适当调整浸泡时间。
总结起来，寿眉红茶是一款以其独特的基本香气和口感而闻名的红茶。其干茶呈细长的香型条索，叶色红褐，茶汤颜色鲜艳透亮。茶汤散发出桂花香气，口感丰富醇厚，柔滑甘醇，回甘持久，让人感到满足和舒适。寿眉红茶具有丰富的茶多酚和咖啡碱等有益物质，有助于抗氧化、提神醒脑、帮助消化等。品饮寿眉红茶时，可选择透明器具，使用85-95℃的热水冲泡，根据个人口味调整浸泡时间。
