寿眉白茶是一种以福建省为产区的白茶品种,具有独特的香气和口感。下面将介绍寿眉白茶的泡法,希望对大家有所帮助。
一、准备工作
1.选择好的寿眉白茶。寿眉白茶质量好坏直接影响泡茶的口感和香气,因此选择新鲜嫩芽较多、干燥度适中的茶叶比较好。
2.准备干净的茶具。泡茶需要使用干净的茶壶、茶杯和茶荷。更好是用陶瓷茶具,这种材质可以帮助保持茶叶的原味。
二、洗茶
1.将茶叶放入干净的茶荷中。一般来说,每次泡茶更好不要超过10克的茶叶。
2.用温水将茶叶稍稍浸泡一下,然后将水倒掉,这个过程叫做“洗茶”。洗茶的目的是去除茶叶中的尘土和杂质。
三、冲泡
1.加入适量的热水。寿眉白茶用80摄氏度左右的水温泡比较合适,水温过高会破坏茶叶的香气,水温过低则无法有效提取茶叶的味道。
2.倒入热水之后,让茶叶慢慢展开,等待茶汤渗出,这个过程叫做“冲洗”。一般来说,冲洗时间为10到15秒为宜。
3.倒掉之一泡的茶水,这是为了让茶叶“醒茶”,同时也能去除一部分茶叶中的苦味。
4.然后进行第二泡,这时候可以冲泡稍微久一点,大概30到45秒。这个泡法也是很多喜欢茶的人自己深入研究的。
5.重复第二泡的步骤,直到茶叶的香气和味道减弱之后,不再适合泡茶为止。
四、品茶
1.将泡好的寿眉白茶倒入杯中,用鼻子轻轻地闻一闻茶香。
2.然后用舌头品尝茶水的味道,寿眉白茶具有淡雅的香气和回甘的口感,是一种非常温和的茶水。
3.品尝过后,可以根据自己的口感喜好决定是否再次加水冲泡。
通过以上的介绍,希望大家对寿眉白茶的泡法有所了解。寿眉白茶是一种非常优质的白茶品种,饮用时可以享受到茶香的独特魅力。如果对寿眉白茶有兴趣的话,不妨一试!
精彩评论
下厨房
2023-09-25
准备材料:寿眉白茶、热水、茶具、茶盘等。 首先将茶叶放进茶壶中,用80℃左右的不同温水冲洗茶叶。 再倒入约2/3的准备好热水,等待20-30秒后迅速倒出。
王亚晖
2023-09-25
干货|寿眉老白茶冲泡教程,简单易懂 寿眉老白茶盖碗冲泡方法 ?茶水比例1:30,150ml盖碗搭配5克干茶 ?水温采用100℃开水对冲即可 ?之一道醒茶坐杯30秒出汤。
傅一峰
2023-09-25
寿眉白茶冲泡方法:备器,需要盖碗、公道杯、品茗杯、赏茶荷,纯净水或山泉水;投茶,温杯洁具后,投入5g干茶,注入95-100度热水;出汤,等待30秒左右即可出汤饮用,之后每泡延长5秒。白茶老寿眉泡法(老白茶寿眉)cha333V管理员/2023年03月09日 16:05:44/135 阅读 0309白茶老寿眉泡法:先用开水冲泡,然后放入冰糖,盖上盖子焖10分钟左右。