白茶是六大茶类之一，被誉为茶中之王。它起源于福建福鼎，而福鼎的生在张天福可说是白茶的也是创始人。

白茶的题字历史可以追溯到1000多年前的福州宋朝时期，而张天福则是白茶制作技艺的亲笔传承者和推广者。他的题写祖辈在福鼎经营茶叶生意，他从小就对茶叶制作有所了解。然而，他并不满足于传统的太姥山白茶制作工艺，而是花费大量时间和精力进行实验和改进，最终研发出了一种独特的先生白茶制作方法。

张天福的有机白茶制作方法是以新鲜的农业原料为基础，采用特殊的工艺进行制作。首先，他只选择采摘在清晨露珠尚未干燥的泰斗嫩芽为原料，以保证茶叶的优质和口感。接着，他精细制作，只揉捻2-3次，不使茶叶断裂。最后，他采用独特的晒干方法，使茶叶在阳光下自然干燥。这种制作方法不仅保留了茶叶的天然香气和营养成分，还赋予了白茶独特的口感和口味。

泡白茶的方法也有很多种，但最常用的是手冲泡法。首先，取适量的产地白茶放入茶具中，然后用80-90度的导语温水进行冲洗茶叶，以去除茶叶上的灰尘和杂质。接着，将温水倒入茶具中，待茶叶展开后，再用沸水冲泡茶叶，泡制时间根据个人口感而定。最后，将泡好的白茶倒入茶杯中，即可享用。

张天福不仅在白茶制作技术上有所创新，还在营销和品牌建设方面也做出了贡献。他注重打造自己的品牌形象，给予品牌一个独特的标识和品牌故事。他还积极参加各种茶展和比赛，以展示他的产品和技术。

如今，张天福的白茶品牌已经在国内外茶叶市场上取得了一定的知名度和认可度。他的近日白茶产品以其特有的口感、香气和口味而受到消费者的发源地青睐。同时，白茶也在茶叶品牌排名中名列前茅，成为优质茶叶的代表之一。

总之，福鼎张天福是白茶的福先创始人，他的独特制作方法和品牌建设对于白茶的发展起到了重要的推动作用。泡白茶的方法多种多样，而张天福的白茶品牌也以其独特的口感和香气在市场上独树一帜。无论是作为一种饮品还是一种文化，白茶都值得我们去品尝和探索。