福鼎白茶是特产的一种名优茶，以其独特的品质和口感备受消费者喜爱。福鼎白茶的树种及品类众多，下面将对其进行分析。

福鼎白茶的树种可以分为大白茶树和小白茶树两种。大白茶树，又称大白叶茶树，属于枞麻科和罗莎亚科，是福鼎白茶树中更具代表性的树种。大白茶树树干粗壮，叶片较大，富含汁液，能够经过精心发酵和烘焙，制成口感醇厚、香气独特的白茶。

小白茶树是福鼎白茶中另一种常见的树种，又称小白叶茶树。相比于大白茶树，小白茶树的树干较细，叶片较小，汁液较少。小白茶树制成的白茶口感清淡、香气清香，多被用于制作白牡丹、寿眉等品类的白茶。

根据制作工艺和茶叶形态，福鼎白茶可以分为白牡丹、寿眉、贡眉、银针和毛尖等品类。

1. 白牡丹：白牡丹是福鼎白茶中的一种经典品类，制作工艺精细，外形扁平整齐。白牡丹的茶叶色泽叶毫匀整，干茶外形卷曲，汤色淡黄微绿，香气花香浓郁，滋味鲜爽甜润。

2. 寿眉：寿眉是福鼎白茶的一种传统品类，外形紧细卷曲，色泽金黄。寿眉的茶叶含毫丰富，汤色清澈明亮，香气花香浓郁，滋味回甘鲜爽。

3. 贡眉：贡眉是福鼎白茶的一种高档品类，外形修长卷曲，汤色金黄。贡眉的茶叶含毫丰富，香气花香馥郁，滋味醇厚甘甜。

4. 银针：银针是福鼎白茶中最为名贵的品类，外形细长挺拔，茶叶为嫩芽。银针的茶叶色泽银白，汤色清澈明亮，香气清雅高长，滋味鲜爽回甘。

5. 毛尖：福鼎白茶的毛尖是一种新兴的品类，因其制作工艺类似绿茶，含毫丰富，故名“毛尖”。毛尖的茶叶外形细长笔直，色泽嫩绿，汤色清亮，香气清新高长，滋味鲜爽爽口。

总的来说，福鼎白茶的树种及品类众多，每一种品类都有其独特的特点和风味。无论是清淡香醇的白牡丹，还是浓厚甘甜的贡眉，都能够满足茶叶爱好者的口味需求。

精彩评论

汪远思 2023-09-25

白茶的主要产区有福建福鼎、福建政和、福建建阳、福建松溪和云南景谷等。 福建福鼎 提到白茶，大家之一个想到的什么肯定是福鼎白茶。福建白茶产量占据国内白茶总产量的80%以上。

keso 2023-09-25

福鼎大白茶和福鼎大毫茶，以及一小部分的群体种。群体种由于是无性繁殖，也被称为小白茶，据不完全统计，福鼎本地大概有100多种的茶树品种，本地方言，称之为土茶。

阮小玲 2023-09-25

福鼎白茶树种品类 1品品香 隶属于福建品品香茶业有限公司，创立于1992年，福鼎白茶代表性品牌。

warfalcon 2023-09-25

代表性树种，是界定福鼎白茶的重要指标之一。而福鼎当地的白茶适制品种，是相对丰富的。尤其是福鼎大白茶、福鼎大毫茶，其茶青含水量更是所有白茶适制树种里，最适合日晒的。茶树品种不同 福建白茶是以大白、水仙或当地中小叶群体种制作；云南景谷白茶是以景谷大白的品种制作；而此款白茶选用的是云南大叶种群体种制作。

初洋 2023-09-25

由于白茶品种和白茶原料的要求不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶、季节白茶和年度白茶。贡眉主要产于福建福鼎。它的树种福鼎白茶是白茶中的。福鼎白茶宜扦插繁殖；选择土层深厚的园地，采用双行双株规格种植。加强幼龄茶园肥水管理，及时定剪；适时分批留叶采摘，采养结合。

韩昕 2023-09-25

福鼎白茶的树种主要有大叶种和小叶种。大叶种又分为大白芽、红肉白以及品种杂交有肉桂香白等；小叶种主要有寿眉、白牡丹、贡眉和新品种贡眉4261等。

王盐 2023-09-25

云南古树白茶与福鼎白茶，你们真的了解吗？今晚直播间解锁不同场区的白茶 原料不同 古树白茶是云南大叶种古树鲜叶采摘，而福鼎白茶树种主要为福鼎大毫茶、大白茶、菜茶。福鼎白茶树种主要包括“白牡丹”、“眉”、“眉”等几种。这些树种品质优良，味道醇美，各具特色，是福鼎白茶闻名世界的根本保障。如今。

吴静婷 2023-09-25

福鼎白茶茶树种知识(收藏) 1:福鼎大白茶 青叶呈上斜状着生，椭圆形，叶绿色，叶面隆起，有光泽，叶缘平，叶身平，叶尖钝尖，叶齿锐、较深、密，叶质较厚软。 制白茶，芽壮色白，香鲜味醇。