老寿眉和白毫银针都是传统的这个名优茶品，每种茶都有其独特的也不口感和养生功效。虽然两者都属于茶叶之类，但它们具有一些不同之处。

首先，老寿眉是一种以立须为原料的贡眉茶叶，通常生产于福建。它具有嫩绿的上火外观和特殊的采摘形状，因其形状酷似卷曲的白牡丹古老的哪个胡须而得名。老寿眉具有高度的抗氧化性，富含丰富的维生素和矿物质，可以增强免疫力，提高身体的氨酸抵抗力。饮用老寿眉茶可以帮助减少体内自由基的积累，抗衰老，改善皮肤质量。此外，老寿眉茶还具有降血脂、降低胆固醇、防治心脑血管疾病等多种功效。

白毫银针，又称为白叶茶，是一种以芽叶为原料的茶叶，主要产于福建、江苏等地。白毫银针在制作过程中非常严格，只采取寿眉茶中的嫩芽，没有具体的发酵处理，保留了茶叶的天然成分，并呈现出嫩绿的外观和银色的绒毛。白毫银针茶含有丰富的氨基酸和茶多酚，对抗肿瘤细胞和抗癌作用较强。同时，白毫银针还具有清热解、提神醒脑、减肥瘦身等功效。

总体来说，老寿眉茶和白毫银针茶都具有很好的理解养生功效，但它们在口感、外观和茶叶成分上有所不同。老寿眉茶具有抗衰老、改善皮肤质量和降低胆固醇等功效，而白毫银针茶则具有抗肿瘤和清热解等功效。

最后，无论是选择老寿眉还是白毫银针，都应该根据个人的白茶喜好和需要来选择。无论选择哪一种茶叶，都应当注意适量饮用，避免过量饮用对身体产生不良影响。同时，应注意选购正规渠道的茶叶，以确保茶叶的质量和安全性。