寿眉是茶叶中的一种名茶，以其香气高雅、滋味醇厚而受到茶友们的青睐。然而，寿眉并没有枣香的味道，而是以其独特的花香和果香为主。

首先，寿眉茶叶的制作过程决定了它的香气特点。寿眉茶叶是通过将嫩芽在杀青、揉捻、干燥的过程中形成的，所以其香气主要来自于茶叶本身的花香和果香。寿眉的花香有着清新的梅花香和桂花香，而果香则有着淡淡的杏子香和橙子香。这使得寿眉茶具有浓郁的花果香气，给人一种高雅、清香的感觉。

其次，寿眉的存放和冲泡方法也会影响茶叶的香气。寿眉茶属于发酵程度较低的绿茶类别，所以在存放和冲泡时要注意避免受潮、避免过长时间的浸泡。此外，寿眉茶的水温宜在80~85摄氏度之间，冲泡时间控制在1~2分钟，以充分释放茶叶的香气。

虽然寿眉茶没有枣香，但是它的香气独具特色，有着自己独到的韵味。因此，无法简单地判断枣香比药香好与不好。口味偏好因人而异，每个人对于茶叶香气的偏好也有所不同。一些人更喜欢花香果香浓郁的茶叶，而另一些人则更喜欢带有甘甜或药香的茶叶。

总而言之，寿眉虽然没有枣香，但其花香和果香的香气让其成为一种香气独特、回味悠长的茶叶。要享受寿眉的香气，我们应该正确保存和冲泡茶叶，以充分释放茶叶的香气。同时，茶叶的香气喜好因人而异，没有绝对的好坏之分，只需按照个人口味来选择适合自己的茶叶。

精彩评论

郝婷 2023-09-25

白茶十种香气为 枣香(多见于老寿眉、老贡眉)，福建特产白茶保质期几年 约香(所有老茶都有)，7年福鼎白茶寿眉的价格 陈香(老茶的独特香气)。在老白茶中。在老白茶中，枣香通常只属于寿眉。因为枣香的形成，需要醇类、烃类这两种物质的共同作用。而它们广泛存在于粗老的叶片与茶梗之中。所以只有芽头的白毫银针和叶片、茶梗尚嫩的白牡丹。

抚裙 2023-09-25

而寿眉茶以其独特的枣香味道而著名，成为了众多茶叶爱好者的喜爱之选。但是寿眉为什么会有枣香味道呢？这一问题引起了人们的好奇心。不是单单的细长晒一晒就能喝的，只有茶叶做的好，福鼎白茶冲泡淡是好茶吗后期才有机会陈化出枣香，而寿眉散茶是陈化不出枣香的，因为散茶叶片完整，细胞壁没能被破坏。

于璐璐 2023-09-25

也并非所有的寿眉饼茶都会有枣香，还需要再加一些时间的转化才可，枣香这样象征成熟的香型绝非是一蹴而就的，新制成的寿眉饼显得太过于青涩，而无法驾驭这样的香型。

吧贝斯手 2023-09-25

首先，当然是原料好，劣质茶就算再怎么努力，也不可能出现枣香。寿眉的口感滋味还是不错的。寿眉，马鞍山天目湖白茶功效相对来说是比较容易陈化出香气的。这是因为寿眉体内蕴含了大量的果胶物质和可溶性糖，但是这里要注意，并不是所有寿眉都拥有枣香，需要满足两个条件，一是必须产区好、工艺好、储存好，品质出众的寿眉。

OwlLite 2023-09-25

枣香(多见于老寿眉、老贡眉)， 约香(所有老茶都有)， 陈香(老茶的独特香气)， 花香(常见于-4品质好的老寿眉中)， 薄荷香(常见于品质好的老白茶中)。

凌语嫣 2023-09-25

等待寿眉茶泡制1-2分钟后，放入适量的枣子，让枣子与茶叶充分混合。 继续泡制茶水，时间不宜过长，控制在3-5分钟即可。 提起茶杯，闻一下茶香。老寿眉统统都具有枣香吗？遇到一个茶友问题。“我有半箱别人送来的2015寿眉，为啥六年陈的老茶，只喝出药香，没有枣香呢？”其实，原因不难猜测。因为，在散茶状态下，寿眉无法陈化出枣香。

少爷霸爱 2023-09-25

这个说法是不正确的，一款陈化出枣香的寿眉饼，是不需要煮茶这么繁琐的步骤，在冲泡中就能感觉的到枣香，就像我们喝的白牡丹，有兰花香、桂花香、栀子花香等。

贾郑婧 2023-09-25

寿眉茶是福建乌龙茶的一种特殊品类，其制作工艺决定了它有枣香特点。其他乌龙茶虽然也有花果香味，但没有寿眉茶那种明显的枣香味。所以，寿眉散茶里基本上不会出现枣香，这是具有科学依据的。 想要生出枣香，定然要经历过细胞壁破裂，也就是经过压饼这一工艺。 寿眉压饼是在散茶的基础之上进行的，将散茶进行蒸软。