福鼎白茶脆是以福鼎白茶为主料,以芝麻、糯米粉等为辅料制成的一种糕点,口感脆爽、香甜可口,是福建福鼎特有的一种美食。福鼎白茶脆的制作过程不算复杂,但需要选用好的食材、掌握好制作技巧。
福鼎白茶脆的吃法有很多种,一般来说可以当作点心,在喝茶时品尝;也可以当成零食,随时享用。此外,福鼎白茶脆还可以搭配蜜饯、水果等食用,更能呈现出其独特的风味。
在这里,我们为大家提供福鼎白茶脆的制作方法和食用指南,并附上视频教程全集,让您轻松学会制作福鼎白茶脆,并品尝其美味。
福鼎白茶脆做法:
材料:福鼎白茶粉100克、糯米粉50克、糖50克、芝麻适量、油适量。
1.将福鼎白茶粉、糯米粉、糖放入一个干净的碗中,混合均匀。
2.再加入少量油,用手揉成粉末颗粒不太大的面团。
3.将面团分成若干小份,取出一份搓成细长条状,再将其搓成细长细条。
4.将细条用剪刀剪成寸长,然后用芝麻粘在表面。
5.在锅中加入适量的油,将油加热到六成热,将切好的面条放入锅中煎炸。炸至表面呈金黄色,捞出沥干油。
6.最后,将炸好的白茶脆放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以180度烤7-10分,烤至表面变硬即可。
福鼎白茶脆食用指南:
福鼎白茶脆具有脆爽、香甜的特点,可以作为甜点配茶食用,也可以作为零食随时爽口渴时食用。可以把白茶脆放入热水中泡一泡,这样不仅能更好地体现出白茶的香味,还能增加其口感的浓度。
福鼎白茶脆视频教程全集:
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以上就是福鼎白茶脆的制作方法、食用指南及视频教程全集。希望大家可以尝试制作,品尝其中的美味,同时也了解福鼎白茶脆这道美食的历史文化背景。