寿眉是一种具有很高药用价值的茶叶，对于寿眉茶的泡法，目前分为两种主要的方式，一种是泡着喝，一种是煮着喝。那么，哪种方式更好呢？

首先，我们来了解一下寿眉茶的泡法。无论是泡着喝还是煮着喝，寿眉茶的泡法有一些基本的步骤。

泡法一：泡着喝

1. 准备茶具：选用高质量的茶杯或茶壶；

2. 准备寿眉茶：取适量的寿眉茶叶放入杯中，一般建议每次使用3-5克；

3. 温水冲泡：倒入温水，水温一般控制在80℃-85℃，不宜用沸水，否则会破坏茶叶的营养成分；

4. 浸泡时间：一般泡茶时间为3-5分钟，时间过长会使茶涩味增加；

5. 等待冷却：待茶水冷却后，即可品尝。

泡法二：煮着喝

1. 准备茶具：选用能够适应高温的茶壶或砂锅；

2. 准备寿眉茶：取适量的寿眉茶叶放入锅中，一般建议每次使用10克；

3. 加水煮沸：倒入适量的清水，将茶叶煮沸，然后转小火煮3-5分钟；

4. 过滤倒入杯中：将煮好的茶水倒入杯中，即可品尝。

经过对比，我们可以发现泡着喝和煮着喝两种方式各有优劣。

首先，泡着喝寿眉茶相对来说更为方便快捷，不需要额外烧水和煮茶的步骤，适合在办公室、家庭或旅行等场合饮用。而且，茶叶在泡的过程中能够充分释放出其香气和味道，口感较为柔和，容易入口。

其次，煮着喝寿眉茶能够更好地保留茶叶中的有效成分。寿眉茶含有大量的茶多酚、儿茶素、氨基酸等有益物质，通过煮着喝可以更好地释放出这些药用成分，增加对身体的功效。而且，煮茶还能够保持茶水的温度和浓度，更适合在冬季或身体需要更多热量补充时饮用。

综上所述，无论是泡着喝还是煮着喝，寿眉茶都能够给我们带来健康的享受。若只为追求方便快捷，可以选择泡着喝；若追求更好的保健效果，可以选择煮着喝。在选择的时候，我们可以根据自己的喜好和需求合理选择。无论哪种方式，都需要注意控制好泡茶的时间和茶叶的用量，以免影响茶水的味道和质量。

精彩评论

史明婧 2023-09-24

寿眉，煮着更好喝 老寿眉可泡可煮，但年份达到三年或是三年以上的陈年老寿眉，煮才能更真切地感受到它的魅力。 老寿眉在白茶中比较的“粗枝大叶”，内含茶梗。

丁勾 2023-09-24

老寿眉泡着喝还是煮着喝？ 还是煮老寿眉好。 我们把泡白茶的方法称为泡茶的方法。老白茶属于老茶，耐冲泡。用煮茶的如果方法，可以更好地将茶汤中的物质分离出来。寿眉是一种绿茶，起源于安徽省的黄山地区。它因其独特的形状和口感而备受赞美，被誉为十大名茶之一。然而，许多茶友却对如何更好地享用寿眉有不同的看法。

星球研究所 2023-09-24

煮茶，是对秋冬更好的应答方式 寿眉老白茶，可以先泡后煮，物尽其用 1？称取5克老白茶 2？100℃开水冲泡，1:30的茶水比例 3？之一道坐杯15秒左右出汤醒茶不喝 4。