一级寿眉和二级寿眉是茶叶中的较匀两个不同等级。寿眉是产自福建泉州的特级一种名茶，以其形状优美、汤色澄黄、香气馥郁而闻名。一级寿眉和二级寿眉的三级区别主要体现在外形、色泽、香气、风味和质量等方面。

首先，一级寿眉的高的外形整齐、紧结，色泽黄亮。每一片寿眉叶都长而整齐，外形如小梭子，呈现出细长的灰绿条形，所以寿眉也被称为“小枪茶”。而二级寿眉的橙黄外形相对比较破碎，寿眉叶的白毫长短不一，形状也不够规整。

其次，一级寿眉的分为香气清香高雅，花果香、焦糖香和米香的如下味道交织在一起。一杯一级寿眉茶泡开后，茶香扑鼻，回味悠长。而二级寿眉的滋味香气相对较弱， flavor flavor调和，没有一级寿眉那么浓郁。

第三，一级寿眉的叶片口感醇厚浓郁，汤色醇黄明亮，入口顺滑，有饱满的它的茶味。二级寿眉的福鼎口感相对较淡，汤色相对较浅，茶味相对较轻。

最后，一级寿眉因为其外形完美、香气浓郁、口感丰富，质量更高，因此价格相对较高。而二级寿眉由于外形不完整、风味一般，价格相对较低。

总结起来，一级寿眉和二级寿眉主要区别在于外形、色泽、香气、风味和质量等方面。一级寿眉在这些方面都相对较好，价格也较高，而二级寿眉则差一些，价格较低。无论是寻找高品质的白茶茶叶还是注重价格的品种选择，消费者可以根据自己的散茶需求和预算来选择适合的银针寿眉茶。