白寿眉和老贡眉是茶中十分著名的两种名茶,二者虽然名字相似,但却有着很大的区别。下面就来详细比较一下这两种茶的不同之处。
1. 原料不同
白寿眉的原料是福鼎大白茶,而老贡眉的原料则是云南大叶种茶,这也是二者更大的不同之处。福鼎大白茶是福建闽北地区的特产茶叶,由茶树的一芽一叶制作而成,其味道清香甘醇。云南大叶种茶则是云南省最著名的茶叶,拥有丰富的营养成分,口感浓郁。
2. 发展历史不同
白寿眉是近代茶叶产于台湾,由茶农在福建福鼎那坑一带依据福建白茶烘焙工艺制茶而得名,上肉下嫩,缠绵细密,极为清香扑鼻。老贡眉则是族群和区域的茶种交流所产生的结果,是以滇南农村的习惯来调整这种茶的制作方法而形成的一种特殊茶品,属于小叶种茶。因其在贡山地区制作颇有特色且产量不高,因而可谓“难求”的茶。
3. 工艺不同
白寿眉属于白茶类别,采用先杀青后晒干的工艺,饼茶成形之后,要靠高温蒸烤来烘干,整个加工过程需七八个环节。老贡眉属于云南普洱茶的一种,采用渥堆工艺,经过渥堆发酵、烘焙等多个制作环节。
4. 储存方式不同
白寿眉适合干燥、通风、无异味的环境,一般储存效果在1年以上,存放几年后茶汤变得沉稳、厚实。老贡眉的储存方式则与普洱茶类似,应避免阳光直射、阴湿、异味等环境,储存后的老贡眉质地会更加细腻,茶汤更加浓郁。
以上是白寿眉和老贡眉的区别,可见二者在原料、发展历史、工艺和储存方面都有着很大的不同,他们各有千秋,依据个人口味来选择适合自己的那一种。
精彩评论
周安琴
2023-06-20
贡眉白茶和寿眉白茶都是优质的白茶,产地均在福建。它们的区别在于采摘时间、加工工艺和口感特点。哪个好要看个人喜好和口味偏好。如果喜欢鲜爽香气浓郁的茶叶。那么如果是从品质上来看的话,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的叶片原料是种茶树品种,而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且,有记载称。
许捷
2023-06-20
实际上可理解为,贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些,贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。相对于菜茶。品质不同:贡眉的品质高,而寿眉的品质要差一些,但是本质上来说二者一样,都属于白茶,称为“小白”。 贡眉是以小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶为原料,制成的标准白茶。
Boyka
2023-06-20
那么有人说贡眉就是寿眉。也有人说贡眉不是寿眉,那到底贡眉是不是寿眉呢? 小白今天和大家一起找茬~~ 首先要了解两茶各自的特征 贡眉。
丁莉
2023-06-20
③品质等级的区分:贡眉1-3级、3个级别;寿眉只剩下单一级别,总体贡眉的品质优于寿眉,是寿眉的升级版。 ④外型:寿眉以成叶为主,色泽黄绿色为主,叶第粗展,形状稍卷曲、自然美。
夜晚归客
2023-06-20
寿眉也被称作贡眉,都是属于白茶,而白茶有新老之分,老白茶贡眉和寿眉就是陈放3年以上的外形贡眉和寿眉,其中贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些,通常贡眉比寿眉品质高些,介于白牡丹与寿眉间。
叶佳桐
2023-06-20
导读关于老白茶贡眉和寿眉的区别,老白茶这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧。为什么一款白茶的外观,看起来是寿眉,却有的人叫它贡眉呢? 贡眉其实是独立一个类别的白茶品类,并不等同于寿眉。我们从以下四点来区分贡眉与寿眉的区别。
桀骜公子
2023-06-20
老白茶贡眉和寿眉的区别 原料,贡眉以一芽三叶为主,寿眉以一芽四叶为主;形态,贡眉细长匀称,色泽灰绿,寿眉粗短粗狂,黄绿带红;树种,贡眉以群体种为主。白茶贡眉和寿眉区别:贡眉是以小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶为原料,制成的白茶;而寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽五叶或粗老茶为原料,制成的白茶。