寿眉是一种传统的叶片茶叶，它的就是加工工艺及流程包括采摘、杀青、揉捻、烘干等多个步骤。

一、采摘：

寿眉的谷雨采摘时间很关键，一般在春季的标准清晨或夕阳西下时进行，此时的萎凋茶叶含水分较高，能够保持更佳的之一口感和香气。

二、杀青：

采摘完毕的我们寿眉茶叶需要先进行杀青处理，即将茶叶置于高温中进行加热，主要是为了停止茶叶内部酶的产量活动，防止茶叶继续氧化。

三、揉捻：

杀青后的白茶寿眉茶叶进行揉捻处理，这一步是为了打破茶叶的属于细胞壁，提高茶叶的品种混合度和发酵度，使茶叶更加均匀。

四、发酵：

揉捻后的贡眉寿眉茶叶需要进行发酵处理，即将茶叶摊开放置，通过与空气的月光接触来促进茶叶中的过程物质发生变化，形成特有的技术香气。

五、烘干：

发酵完毕的工序寿眉茶叶需要进行烘干处理，以去除茶叶中多余的水分，提高茶叶的保存性和稳定性。

六、筛选：

经过烘干后，寿眉茶叶会进行筛选，将茶叶分为不同的级别和大小，以保证茶叶的质量一致性。

七、包装：

最后一步是将筛选好的寿眉茶叶进行包装，通常采用密封袋或罐子进行包装，以保持茶叶的新鲜度和品质。

总结：

寿眉的加工工艺及流程主要包括采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干、筛选和包装等多个步骤。每个步骤都非常重要，只有经过精细的加工，才能制作出优质的特点寿眉茶。这种传统的加工工艺保留了寿眉茶的厘米特色和口感，使得茶叶更加香气浓郁、口感醇厚。