南山寿眉茶是一种传统的绿茶。它的名字中的“寿眉”源于其形态，其幼嫩的茶芽形状犹如“寿眉”，因此得名。南山寿眉茶的产地位于福建省南山村，这里有适宜种植优质绿茶的气候和土壤条件。

1. 南山寿眉茶的特点

南山寿眉茶是一种绿茶，具有独特的特点和口感。它的外形小巧玲珑，充满朝气；色泽碧绿明亮，散发出清香的气味。南山寿眉茶的汤色清澈翠绿，口感鲜爽甘醇。它具有独特的花果香气和持久的回甘感，使人回味无穷。

2. 南山寿眉茶的采摘和制作

南山寿眉茶在采摘和制作过程中非常注重原料的选择和加工技术。它的采茶时间通常在谷雨前后，此时茶树的嫩芽发育充分，富含丰富的养分。南山寿眉茶采用手工采摘的方式，保证茶叶的质量。采摘后，将茶叶进行杀青、揉捻、干燥等工序，以保留茶叶的新鲜度和香气。

3. 南山寿眉茶的功效与作用

南山寿眉茶富含丰富的茶多酚、 *** 、氨基酸等成分，具有许多健康功效。首先，它含有丰富的抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老；其次，南山寿眉茶具有提神醒脑、消食健胃、促进血液循环等作用；此外，它还具有降脂减肥、清热解、预防口腔疾病等作用。因此，南山寿眉茶被广大茶叶爱好者认为是一种养生保健的好茶。

4. 南山寿眉茶的冲泡方法

冲泡南山寿眉茶需要注意的是水温和泡茶时间。一般来说，水温以80℃左右为宜，这样可以保持茶叶的原始香气。泡茶时间应根据个人口味确定，但不宜过长，以免影响茶汤的口感。

总结：

南山寿眉茶是一种独特的绿茶，其特点在于形态小巧玲珑、汤色翠绿、花果香气和持久的回甘感。它的采摘工艺注重原料选择和制作技巧，以保证茶叶的新鲜度和质量。南山寿眉茶富含抗氧化物质，具有多种健康功效。在冲泡时，水温和泡茶时间需要适当控制，以保证茶汤的口感。这使得南山寿眉茶成为茶叶爱好者的首选之一。

精彩评论

李佳融 2023-09-23

南山寿眉是绿茶吗还是红茶？答案是肯定的其实，因为它们都是属于绿茶。但是，如果你想知道它们的什么区别，那就要看看它们的炒青制作工艺了。南山寿眉不是白茶，是绿茶 南山寿眉产自江苏省溧阳市，是采用绿茶的不要杀青工艺制作的绿茶，和福鼎白茶里的虽然寿眉完全属于两类茶，之所以叫寿眉，是因为形色都与老寿星之眉相似。

科普博览 2023-09-23

南山寿眉属于条形烘青绿茶，为新创名茶，于1985年由江苏省溧阳市横涧李家园茶场创制，因形似寿者之眉而得名。产于江苏省溧阳市南山天目湖旅游风景区。条索微弯略扁、白毫披覆似眉。

李悦心 2023-09-23

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