寿眉茶属于一种绿茶。它是传统茶叶中的一种，也被称为“寿眉黄茶”。它的产地主要在的福建省，是福建红茶和福建乌龙茶之间的过渡性茶叶。

寿眉茶的制作工艺复杂，需要经过采摘、杀青、揉捻、烘干等多个步骤。首先，选取鲜嫩的茶芽，经过杀青处理后，再经过传统的手工捻揉，使其形成条索状。接下来，进行烘干处理，使茶叶保持香气和原有的色泽。这个工艺保留了绿茶的特点，又增加了一些红茶茶叶所具有的香气和口感。

寿眉茶的外观呈现出深绿色，茶叶形状修长挺拔，色泽鲜亮。它的汤色呈淡黄色，清澈透明。寿眉茶具有独特的香气，有些类似于红茶的桂花香气，但更加清新和柔和。口感方面，寿眉茶具有绿茶清爽的口感，但又有红茶茶叶的醇厚感和甜润口感。

寿眉茶的营养价值也非常高。它含有大量的茶多酚、儿茶素和维生素C等，这些物质对于抗氧化、抗衰老、降低血脂等都具有良好的功效。此外，寿眉茶中还富含咖啡碱和氨基酸等成分，可以提神醒脑，增强身体的抵抗力。

寿眉茶的冲泡方法也非常简单。首先，用沸水冲洗茶具，将1-2克的茶叶放入茶杯中。然后，注入80-90度的热水，浸泡1-2分钟后即可饮用。根据个人口味的不同，可以适量增减茶叶的用量和冲泡时间。

总的来说，寿眉茶作为一种绿茶，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。它既具有绿茶清新的香气和口感，又拥有红茶浓郁的醇厚感。寿眉茶富含多种营养物质，对健康有着积极的影响。因此，寿眉茶不仅仅是一种美味的饮品，也是人们追求健康生活的一种选择。

精彩评论

太空精酿 2023-09-23

寿眉是什么茶种？寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的产于白茶。寿眉叶张稍肥硕，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，茶香味清纯。其中用茶芽叶制作而成的松溪县毛茶称之为“小白”。寿眉是白茶中的等地一个品种，一般属于寒性茶。寿眉条索微扁略弯，色泽翠绿，白毫披覆，形似寿者之眉，其内质香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。 寿眉属白茶。

兰森环游世界 2023-09-23

喝寿眉，品味时光的优质韵味与悠长 “叶片大，茶梗粗，看起来一点儿也不精细”——这是很多茶友对寿眉的福鼎市初印象，并将其定义为“低端白茶”，但如果你愿意花一点时间去了解它。

柯文婷 2023-09-23

寿眉茶的政和县品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。寿眉白茶的发酵新茶泡开后还是一股清香气。寿眉茶属于什么茶类 首先贡眉属于白茶，但不一定贡眉都是老白茶，贡眉又称为寿眉，属于六大茶类之一的原料白茶品项。