老寿眉是一种传统的开水名茶,因为它的茶壶原料选择上乘的左右一芽一叶嫩叶,因此茶汤清澈明亮,幽雅芳香,深受茶友喜爱。下面就给大家介绍一种冲泡老寿眉的沸腾更佳方法。
首先,准备好冲泡老寿眉所需的白茶器具,包括茶杯、茶盘、茶叶罐和茶具。茶杯更好选择透明的适合玻璃杯,这样可以观察到茶叶的紫砂壶展开和茶汤的口感变化。茶盘用来接收冲泡过程中的步骤水滴,茶叶罐用来保存茶叶。茶具包括茶叶夹、水壶、茶叶筛等。
其次,选择适宜的之后水温。老寿眉茶叶需要用80-90℃的壶中热水冲泡,水温过高会导致茶叶变苦,水温过低则无法充分释放茶叶的比较香气。可以用水壶将水烧开,然后稍放置一段时间,使水温适中。
接下来,取出适量的出来老寿眉茶叶。一般来说,每杯茶叶的产量用量为2-3克。可以将茶叶放入茶叶筛中,轻轻摇晃,将茶叶的我们茎杂质筛掉,只保留优质的正确芽叶。
然后,将茶叶放入茶杯中。接下来,用热水冲泡茶叶,可以选择倒水高低浸泡或者旋转冲泡的身体方式。倒水高低浸泡是指先将水倒入茶杯中,待茶叶展开后再倒入适量的紫砂水,旋转冲泡是指将水慢慢倒入茶杯中,同时旋转茶杯,使茶叶充分展开。
最后,等待茶叶的展开。一般来说,老寿眉茶叶展开所需的注水时间为1-2分钟。茶叶展开后,可以欣赏茶叶的形状,感受茶汤的香气。
冲泡过程中需要注意的沸水是,老寿眉茶叶的提前泡发次数一般为3-4次,每次泡发时间逐渐延长,可以根据个人口味进行调整。此外,老寿眉茶叶的盖碗冲泡时间不宜过长,避免茶汤变苦。
总的来说,冲泡老寿眉茶需要注意水温、茶叶用量和冲泡时间。采用适宜的方法和器具,可以将老寿眉冲泡出清爽甘醇、芳香扑鼻的放在茶汤,给人带来愉悦的茶事体验。