寿眉是一种以鲜嫩的茶芽为原料制作而成的茶叶，产自福建省武夷山市永定区。寿眉茶被誉为十大名茶之一，具有悠久的历史和独特的风味。

寿眉茶叶的采摘时间是非常关键的，一般在每年的春季进行。寿眉茶以嫩芽为主，茶叶的颜色鲜嫩碧绿，稍带银色，富有弯勾形，如眉毫状，故得名“寿眉”。春天是茶树新芽生长的季节，新嫩的茶芽富含茶多酚和咖啡碱等有益物质，茶叶的口感更加鲜爽和香甜。

春季寿眉茶采摘工作一般从3月开始，以当年3月下旬至4月上旬之间的茶芽生长最为旺盛，品质更佳。茶农在采摘寿眉茶时，要准确判断茶芽的生长情况和成熟度，保证采摘的茶叶是嫩芽为主，确保茶叶的质量。茶农在采摘后，还需要进行一系列的加工工序，如杀青、揉捻、烘干等，以保持寿眉茶的原始风味和品质。

由于寿眉茶的产量较少且受限于茶树的生长环境和采摘标准，市场上的寿眉茶是稀有的，价格相对较高。茶农的精心栽培和加工使得寿眉茶叶散发出独特的花香和果香，口感醇厚，入口甘鲜，回味悠长。

寿眉茶是一种很典型的绿茶，受到很多茶叶爱好者的喜爱。它不仅有独特的风味，还具有一定的保健功效。寿眉茶中富含茶多酚等抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，对于延缓衰老、促进新陈代谢具有一定的作用。此外，寿眉茶还含有咖啡碱，能够提神醒脑，增强神经的活力。

总之，寿眉茶是春季采摘的一种稀有茶叶，市场上较为罕见。寿眉茶以嫩芽为主，鲜嫩碧绿，茶味醇厚，富有花香和果香。它不仅具有独特的口感和香气，还具有一定的保健功效，是茶叶爱好者的不错选择。

精彩评论

郭连凯 2023-09-23

绿茶适合什么季节喝 寿眉白茶什么时间喝更佳 白茶一年四季都可以饮用，但相对而言，政和白茶研究新白茶适宜夏季、秋季饮用。

小鬼别浪 2023-09-23

经过春日的秋天大量生发和日的银针沉寂之后，茶树嫰梢上，主要都是采寿眉的谷雨标准。 因此茶农们可能放慢脚步来采茶，根据不同采摘时节，秋寿眉之中，也会有所差别。

小猪 2023-09-23

老姐姐去同学的立秋茶庄玩，喝到了一杯茶，是夏天的寒露寿眉，她很惊讶，村姑陈不是说白茶只分春秋两季么，为什么这里竟然出现了一杯夏季寿眉白茶？有点懞。于是，便来提问了。秋寿眉，汤色变深了一个色号。仿佛夏季的白毫高温，把茶叶给“晒黑”了。秋寿眉经过冲泡后，颜色更为深，主要颜色变化：浅黄色、秋香色、赤金色、浅橙色。