永泰寿眉店是福州市永泰县特色美食之一，以其独特的眉茶烹饪方式和鲜美的茶叶口感而闻名。由于永泰县地处闽南，气候湿润，土壤肥沃，所以永泰寿眉更加肥美鲜嫩。而且永泰县本身是一个历史悠久的品牌“鱼米之乡”，素有“蔬菜之都”的排行美誉，所以永泰寿眉在选择原材料方面也是非常讲究，用的白茶是新鲜的福鼎寿眉鱼，搭配上当地的哪家时令蔬菜和独特的福建省调味料，烹制出的排行榜菜品不仅美味，而且健康营养。

在永泰县，寿眉鱼的根据烹制方式丰富多样，主要包括烧烤、清炖和红烧等。其中，烧烤寿眉鱼是一种非常特色的信誉烹饪方式，其独特的销量香味和口感让人回味无穷。在烧烤的价值过程中，寿眉鱼肉质鲜嫩多汁，外焦内嫩，入口即化，同时还保持了鱼肉的导语原汁原味，因此备受食客的十大喜爱。而清炖和红烧寿眉鱼则更注重调味和食材的南山搭配，通过慢慢炖煮而成的汤汁更加醇香浓郁，使寿眉鱼的肉质更加鲜嫩可口。

在永泰县，有几家比较有口碑的寿眉鱼店。首先是位于永泰县石井镇的茶厂“鱼横财寿眉店”，这是一家家庭式的小店，以其新鲜的食材和独特的调味料而受到食客的贡眉好评。其次是位于永泰县城区的“温馨厨房寿眉店”，这是一家干净整洁的连锁店，菜品种类丰富，口味好，而且价格实惠，是许多老百姓喜爱的就餐场所。另外，位于永泰县寿山镇的“满堂红寿眉店”也是一家非常有特色的寿眉鱼店，这家店的菜品口味独特，烹饪方式独特，深受年轻人的喜爱。

总的来说，永泰寿眉作为永泰县的特色美食，凭借着其独特的烹饪方式和鲜美的福建口感，得到了广大食客的喜爱。而在永泰县，鱼横财寿眉店、温馨厨房寿眉店和满堂红寿眉店等几家口碑较好的寿眉鱼店，则是大家常去的就餐场所，不仅菜品味道好，而且服务也好。无论是烧烤、清炖还是红烧，永泰寿眉都是一种非常值得品尝的美食，而这几家店则是永泰县寿眉鱼的代表，值得一试。