福鼎白茶，传统名茶之一，以其鲜香的口感、清爽的口味、独特的制作工艺而闻名。福建省福鼎市作为福鼎白茶的发源地，历经百余年的传承与发展，如今福鼎白茶制作技艺终于入选了级非物质文化遗产名录，成为茶文化的瑰宝。

这一荣誉的加冕，是对福鼎白茶制作技艺卓越的认可和重要价值的体现。福鼎白茶级非物质文化遗产名录的入选，意味着福鼎白茶制作技艺在茶文化的传承与发展过程中发挥了重要作用。福鼎白茶的制作工艺既以传统为基础，又与时俱进，得到了广大茶叶爱好者和专家学者的高度认同和赞誉。

福鼎白茶级非物质文化遗产名录，是福鼎白茶制作技艺入选级非物质文化遗产名录的重要标志。作为级非遗传承人，福鼎白茶非物质文化传承人将继续努力，传承和发扬福鼎白茶制作技艺，在保持传统的同时不断创新，使福鼎白茶的制作工艺更加完善和精进。

福鼎白茶传统制作工艺是福鼎白茶制作技艺的重要组成部分。通过严格的工艺流程以及精心的制作工艺，福鼎白茶得以保持其独特的滋味和品质。首先，采摘是制作福鼎白茶的之一步，要选择鲜嫩的一芽一叶，保证原料的品质。然后，进行萎凋处理，将采摘的茶叶散放在适当的地方，让茶叶进行自然的还原和萎蔫。接下来是揉捻，将茶叶进行揉捻，使茶汁充分释放出来，增加茶叶的香气和口感。最后是干燥，将揉捻后的茶叶在温度适宜的环境中，经过特定的时间进行干燥，使茶叶完全干燥，便成为了福鼎白茶。

福鼎白茶制作技艺传承人是福鼎白茶传统制作工艺的宝贵财富。这些传承人通过世代相传，不断学习和实践，将福鼎白茶制作技艺传承下来。他们是福鼎白茶制作技艺传承的中坚力量，承载着传统工艺的智慧和经验，是福鼎白茶传统制作工艺的守护者和传承者，也是福鼎白茶制作技艺能够入选级非物质文化遗产名录的重要人物。

总结起来，福鼎白茶制作技艺入选级非物质文化遗产名录，是对福鼎白茶制作技艺的肯定与认可。福鼎白茶级非遗传承人和福鼎白茶非物质文化传承人将继续推动福鼎白茶制作技艺的传承和发展。福鼎白茶传统制作工艺以其独特的工艺流程和精湛的技艺，使福鼎白茶成为国内外茶叶爱好者追捧的品牌。传承人的存在，为福鼎白茶的传统制作工艺提供了宝贵的智慧和经验。福鼎白茶制作技艺的入选，既是对福鼎白茶制作技艺的肯定，也是对福建福鼎茶文化的推动和传承。福鼎白茶制作技艺将继续传承下去，为茶文化的发展做出贡献。

精彩评论

不藏私面包匠人 2023-09-22

福鼎白茶制作技艺，是福建省福鼎市传统技艺。福鼎太姥山是白茶的省级发源地，具有悠久的历史。2011年5月23日，福鼎白茶制作技艺列入第三批级非物质文化遗产名录。

春日无尾熊 2023-09-22

2004年6月，原质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。白茶的自由基含量更低，黄酮含量更高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。制茶师在进行“福鼎白茶”的茶饼“萎凋 此次项目。

SteveShi 2023-09-22

2013年1月份，文化部公布了第四批级非物质文化遗产项目代表性传承人。福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖入选级非物质文化遗产项目——传统技艺类传承人。福鼎白茶制作技艺作为非物质文化遗产，在“传统制茶技艺及其相关习俗”项目中，于2022年11月列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

吴碧丽 2023-09-22

2008年，“福鼎白茶”被质量监督检验检疫总局正式公布为地理标志保护产品。2011年，福鼎白茶制作技艺被列入级非物质文化遗产保护名录。

亲爱的热爱的纪念你 2023-09-22

3月30日，在首届白茶交易大会暨第十二届福鼎白茶开茶节主题大秀上。