寿眉（又称眉寿、眉毛、桃寿眉）是一种传统的白茶。它的名字来源于茶叶的外形长而扁平，有如一根根眉毛。

寿眉属于白茶类别，与普洱茶、红茶、绿茶等不同。白茶是一种非常健康的茶叶，富含多种维生素和抗氧化剂，对人体有许多益处。

对于寿眉是否可以煮着喝，答案是肯定的。寿眉可以像普通的茶叶一样用热水冲泡，也可以煮沸一段时间后饮用。煮沸寿眉可以释放更多茶叶的味道和香气，使其更加醇厚且口感更加浓郁。以下是详细的煮沸寿眉的步骤：

1. 准备一小锅清水。建议使用过滤之后的水，以免茶叶受到污染。

2. 将寿眉茶叶放入水锅中。一般情况下，每100毫升水添加2克的寿眉茶叶。可以根据个人口感调整茶叶使用量。

3. 点火煮沸。将水锅放入炉灶上，点火加热，直至水沸腾。

4. 翻滚寿眉。当水沸腾后，将火候控制在中小火，继续煮沸寿眉茶叶。此时，可以用铲子搅拌茶叶，让它们充分与热水接触，并释放更多的香气和营养。

5. 煮沸寿眉至适当时间。煮沸寿眉茶叶的时间可以根据个人口感调整。通常情况下，5-10分钟的煮沸时间适宜。

6. 过滤茶叶。当煮沸时间到达后，可以使用过滤网或茶漏过滤茶叶，只留下茶汤。这可以防止茶叶渣的混入，并使茶汤更加清澈。

7. 喝寿眉茶。将过滤后的寿眉茶倒入茶杯中，缓缓饮用。可以根据个人口感加入适量的蜂蜜或者柠檬来调味。

寿眉虽然被一些人认为是白茶中的最差者，但是它仍然具有自己的独特魅力。寿眉茶的特点是茶汤清新柔和，带有一股淡淡的花香气息。它不像其他茶叶那样有浓烈的苦涩味道，而是口感醇厚，回甘悠长。尽管寿眉在外观上可能不如其他白茶那样精美，但它仍然是一种具有历史意义和文化价值的茶叶。

总而言之，寿眉茶是一种可以煮沸来饮用的白茶，具有独特的口感和香气。对于喜爱白茶口感的人来说，寿眉茶是一种不错的选择。无论是单独品饮，还是添加其他调料与其搭配，煮沸的寿眉茶都能带给人们一个愉悦的茶饮体验。

精彩评论

胡奇志 2023-09-21

寿眉能煮5次就没味 煮老寿眉茶并没有太严格的时间限制，出水就可以喝，至于时间长久主要看个人口味，喜淡就不用煮太久，喜浓就多煮一会儿。当然，也可以品尝一下不同时段老白茶的味道。在大多数人的观念里，白茶中能用于煮茶的，是梗粗叶大的寿眉一类。 看着张狂不羁的寿眉，只有超大容量的煮茶壶能“收拾”它，高大的身躯，不必屈居在110毫升的白瓷盖碗，显得局促不安。

灰子 2023-09-21

年份足的三年老寿眉，越适合煮着喝 。 老寿眉在陈化过程中，就像是一个熟睡的过程，内含的物质营养随着时间沉淀转化。 煮才能让茶里的类黄酮等精华慢慢煮出唤醒，用茶壶煮茶。

鱼非鱼 2023-09-21

老寿眉茶能煮着喝，煮茶壶的选择；煮寿眉白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。

石晓燕 2023-09-21

有清凉解，明目降火的奇效，可治“；适合煮着喝的茶有寿眉黑茶陈年岩茶老白茶1寿眉 寿眉可以泡过之后煮，也可以直接煮直接煮建议延长润茶时间尤其存放过3年以上陈放的寿眉。其实有点年份的白毫银针是可以煮着喝的，只是煮着喝的话，太过浪费银针卓绝的风味。与白毫银针相反，寿眉则被大家认为是款只能煮着喝的白茶。在他人眼里，寿眉粗枝大叶。

诗遥一妈 2023-09-21

寿眉更适合煮着喝，寿眉是白茶质地最粗老，也最丰富的茶品，新茶苦涩感较重不宜饮用，而陈茶内质丰富，煮饮更能释放慢慢的内质。寿眉叶片宽大，具有丰富的物质储备，茶梗粗壮。白茶可泡可煮，对于上了年份的更好老寿眉(3年以上)。建议拿来煮就更为合适，寿眉煮出的茶汤，枣香浓郁，饱满圆润，入喉细腻，能让人充分感受到它的巨大魅力。 寿眉由于叶梗多、叶片粗老。

杜嘟嘟 2023-09-21

寿眉适合煮着喝，与年份也有关系，年份越老的好喝茶，就越适合煮着喝。这与白茶的内在物质密切相关。 好品质的白茶，经过长时间的陈化，茶叶中蕴含营养物质会随着时间沉淀睡去。