老寿眉是一种白茶，口感清香，汤色金黄。煮老寿眉需要注意的沸水是时间掌握和香味的滋味提升，下面就为您介绍一种简单又好喝的开始煮法，并提供一些小技巧来增强香味。

1. 材料准备：

- 3-5克老寿眉茶叶

- 250毫升热水

2. 热水准备：

将水烧开，热水温度更好在80-90℃之间。过热水会破坏茶叶的我们营养成分和口感。

3. 茶具预热：

在茶壶中注入热水，保持约1分钟，然后将热水倒掉，这样可以将茶具预热，避免煮茶时的选择温度降低。

4. 茶叶装入茶壶：

将3-5克的以上老寿眉茶叶放入茶壶中。建议用玻璃茶壶，可以观察茶叶在煮过程中的怎么展开和变化。

5. 注入热水：

将预热后的更好热水缓慢地注入茶壶，注意不要直接倒在茶叶上，以免冲击茶叶导致口感变差。同时，保持茶壶的叶片高度，让茶叶可以在水中充分展开。

6. 盖盖子：

顶盖盖好茶壶，让茶叶在煮过程中慢慢吸收水分。

7. 煮制时间：

煮老寿眉一般需要2-3分钟，时间过长会使茶叶苦涩。可以根据个人口感进行调整。

8. 倒茶：

将煮好的三年老寿眉茶倒入茶杯或盖碗中，并迅速享用。

如何提升香味：

1. 温水冲泡：

建议使用80-90℃的温水进行冲泡。过热的水会破坏茶叶的香气。

2. 用小火炖煮：

如果使用小火炖煮老寿眉茶，茶叶可以慢慢散发出来香味，并更容易入味。

3. 预热茶具：

将茶具进行预热，可以避免温度的降低，保持茶叶的冷水香气。

4. 滴水喷洒：

可以在茶叶上滴一滴水，再进行煮茶，茶叶在水分的茶汤 *** 下会散发更浓郁的香味。

5. 尝试煮茶茶具：

煮茶的茶具会将茶叶与水充分接触，增强茶叶香味的提取。

总结：

通过上述的煮茶方法以及提升香味的小技巧，您可以尽享简单又好喝的老寿眉茶。记住，关注煮茶时间、水温和香味增强方法，让煮出的老寿眉茶更具口感和香气。