米芽银针是一种高品质的白茶，属于福建省福鼎市的传统名茶之一。米芽银针的名字来源于它的外形和采制方法。这种茶叶使用福鼎当地品种的白毫茶芽，采摘在谷雨前后。每次采摘只取茶芽，而且茶芽必须为嫩芽，还要在当天早晨采摘的之一次茶芽，称作一芽一叶。这种采茶技巧也被称为“一芽一叶”采制工艺，这种采茶方法可以保证茶叶的品质和口感。

采摘后的茶芽要在阳光下晾晒，待茶芽上的细毛脱落后，进行烘干。米芽银针烘干的过程温度比常规的白茶低，约为50度，烘干时间约为8-10小时。由于采制和加工手法的限制，米芽银针产量极少，这也使得它成为一种名贵的白茶。

米芽银针的外形近似象牙色，发出银白光泽。茶汤呈现浅黄色，口感清爽，回甘持久。茶汤香气清香怡人，同时带有花香和果香。米芽银针的滋味鲜嫩，柔和，没有苦涩和渣滓感，又因为含有丰富的氨基酸和多酚类化合物，而有着抗氧化、养生的功效。米芽银针茶具还具有极强的造型感，对喜欢把茶具当做一种艺术品来欣赏的人来说，米芽银针茶具绝对是一种不可多得的选择。

总之，米芽银针是一种非常特殊的白茶，它的采制和加工工艺十分精细，口感和香气也非常优美。不仅如此，它还具有丰富的营养成分和用价值。随着人们对健康饮食的追求，米芽银针也成为越来越多茶友喜爱的茶叶之一。

精彩评论

摁着强吻你 2023-06-20

最新动态盘点:米芽白茶的口感特征是 米芽银针是指春白茶里的头采茶叶，普洱茶都包括什么磁罐白茶品牌量极少，就两三天的时间能采米针。 倏忽一夜春雨后，白茶喝哪年的白茶的芽就迅速生，拔拔高。君山银针茶制作技艺主要以家庭传承和师徒传承为主，目前有确切谱系的传承已延续四代。今年70岁的高孝祖是君山银针茶制作技艺第三代传承人、市级代表性传承人。

红布林 *** 2023-06-20

总评:米芽是一年中等级更高的一款高等级茶，量非常少，因此也更有收藏存储价值。

田喜军 2023-06-20

白毫银针与米粒芽的区别-米芽茶和白毫银针区别 白茶首日芽可以长期存吗 白毫银针里三个品种的区别 白毫银针属于六大茶类中的白茶，由于其全为芽头，满披白毫，挺直如针。银针白毫的荒野发展历程，从兴，到衰，再到兴，一波三折，历时千年，真真，是极为不易的。早先，它就是一些散落在山头，林边崖间的野茶树上所采下来的牡丹芽头。后来。

范圈圈 2023-06-20

银针茶叶属于白茶。银针茶，一般是指白毫银针，为微发酵茶。银针茶，洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。

马婉宁 2023-06-20

2019年头采白毫银针，别的先不说单单它的等级做出来就很少(今年就没有做这种级别的米芽)这款是咱们家首批做的精品处理的米芽，喝过的老朋友都知道它的条形大小、肥瘦很统一。

薄雾山林 2023-06-20

今日时节，特意驱车赶至杭州茶山去看看龙井茶今年的长势。目前根系已经开始苏醒，但是茶叶的叶片颜色还未完全转至绿色，说明还未完全醒过来，冒芽还要再等段时间。

YJango 2023-06-20

米芽银针属于一种绿茶，是贵州省遵义市的传统茶叶之一。它制作精细，营养价值高，口感清香，香气清幽，又因其外形酷似小米芽而得名。