寿眉是一种著名的名茶，产于福建省南安市，主要有寿眉金觳和寿眉银耳两个品种。寿眉茶因其独特的口感和丰富的香气而备受赞誉，被誉为“眉中极品”。那么寿眉茶到底要经历多少年才能饮用呢？
寿眉茶是一种半发酵茶，其制作非常讲究。首先，需要选取优质的茶树嫩叶，这些嫩叶通常呈细长的眉形，如同养眉之人寿长一样，因此得名“寿眉”。接下来，将茶叶摊晾后，由于天气、温度和湿度等因素的影响，茶叶的微生物在空气中进行复杂的变化，茶叶也逐渐进入发酵过程。这个过程持续时间较长，需要3年到5年左右。
在这个过程中，寿眉茶逐渐变得柔软且富有弹性，同时茶叶的颜色也逐渐由绿色变为深棕色。而嫩茶芽则变成金黄色，散发出独特的香气。此时的寿眉茶才达到了更佳的品质，具有清新的香气和独特的口感。
经过长时间的发酵和熟化，寿眉茶的茶性逐渐趋于稳定，茶叶中的各种活性物质也得到了更好的释放和平衡，使茶叶更具有营养价值。因此，寿眉茶的质量会随着存放时间的增长而增加，更好在存放3年以上才会有更佳的品味和效果。
虽然寿眉茶更佳品饮时间为3年以上，但并不代表3年以下的寿眉茶就不好喝。事实上，年份较轻的寿眉茶味道较为清新，茶汤呈现翠绿色，口感轻爽。随着年份的增长，茶叶的品质逐渐提升，茶汤颜色变深，口感更加醇厚。因此，对于以口感为主的茶友来说，寿眉茶的选择范围更广。
总之，寿眉茶是一种经过多年发酵和熟化的半发酵茶，其优良品质需要存放3年以上才能达到更佳状态。不过，寿眉茶不同年份的茶叶口感各异，只要适合自己的口味就是好茶。无论是年份较轻的清爽口感，还是年份较长的醇厚味道，寿眉茶都是人们品味生活和放松心情的良好选择。
精彩评论
张璨
2023-09-20寿眉茶叶的好喝程度与存放时间有一定的关联，一般来说，3-5年的寿眉茶叶是的选择。在这个时间围内，寿眉茶叶的价格陈化程度适中，茶叶的白毫口感和香气能够达到状态。
冰火
2023-09-20储存环境要干燥 茶叶存放的环境要保持干燥。注重香气，1-2年是寿眉更好的年华。喝茶，主要还是要根据个人的喜好而定，就寿眉散茶和寿眉饼而言。寿眉是不是年份越久越好呢 寿眉在7~10年的时候更好喝，577克寿眉是寿眉的更佳饮品期限，经过沉淀，香气转化，口感越是醇厚，大运河边的白茶是什么茶回味悠长。
席妙雅
2023-09-20寿眉在7~10年的时候喝，是寿眉的产量饮品期限，经过沉淀，香气转化，口感越是醇厚，大运河边的白茶是什么茶回味悠长，如果原料、工艺、存环境达不到要求。
许宇萱
2023-09-20新茶友建议选择陈化3年以上的一斤寿眉，因为没有体验过各个阶段的寿眉，是很难辨别老白茶的品质。说来说去，还是没有喝过真正老春寿眉，才得出的银针谬论。其实，且2018并不像2012013是白茶的启蒙期，茶不多，好茶犹少，没渠道喝得到它们。2018年距今并不遥远。
少年强则国强
2023-09-20寿眉在7~10年的时候更好喝，是寿眉的更佳饮品期限，经过沉淀，香气转化，口感越是醇厚，大运河边的白茶是什么茶回味悠长，如果原料、工艺、储存环境达不到要求，存放多久都不好喝。
巴赫爱喝胡辣汤
2023-09-20同样是3年的老茶，福鼎白茶是在哪个镇寿眉的口感就比白牡丹要丰富，最明显的区别就是在稠度方面，寿眉的稠度佳、醇感强。
