1. 介绍和概括
茶叶是中国的一大国粹,眉茶是中国五大绿茶之一,深受人们的喜爱。而新眉作为眉的一种新品种,近年来也备受关注。这两者的区别主要在于品种、产地以及制作工艺方面,而更受人关注的是它们的口感和味道。有人认为眉茶口感干涩,而新眉则口感苦涩。那么,它们到底有何不同?新眉味道如何?让我们一起来探究一下。
2. 新眉口感苦涩,眉口感苦涩和口是好茶吗
眉和新眉在口感上的区别表现为新眉有一种苦涩的味道,而眉则有一种干涩的口感。这样的区别,主要与制作工艺和叶品种有关。
而“口”的说法,通常是指眉茶当中着一些茶杆或者茶枝等混杂物,导致口感有些粗糙。这样的口对于眉茶来说,并不是一种好的茶叶,通常是加工不严谨或处理不好的结果,会大大影响茶叶的品质和口感。
3. 新眉什么味道,新眉的口感
新眉作为一种绿茶,与眉包装、形状相似,新眉整体比眉口感要更苦涩些,但更有茶叶本身香气清新的感觉,也有更加明的白花香气,茶则比较细腻,渗透性强。整体呈现淡黄色,口感更加清新、不带灰尘的感觉。其口感清爽,入口细,有一丝的甜味,后味苦涩。
4. 眉口感干涩是什么原因
眉茶的口感干涩与茶叶自身不够充分的发酵和水分含量的掌控有关,在自然气候条件下,眉茶制作时的发酵程度不足,加速了茶叶中单酸的沉淀,使茶叶口感干涩。 而且眉茶在加工过程中需要减少水分,往往需要在室内晾晒一天或两天之后,茶者便将茶叶进行火焙,过程中逐渐将茶叶的水分挥发掉,使茶叶逐渐变干,从而保证了茶质的长期保存,但对口感影响较大。
总之,新眉与传统的眉茶在口感、味道上存在着一些差别。每个人对于茶的口感和味道都有着不同的喜好,所以我们需要根据自己的口感和喜好来选择自己喜欢的茶。