荒野白茶是一种以云南省为主产区的白茶。它的特点在于其生长在野生的山区,由自然生态环境中的大叶种晒青,制茶工艺采用传统手工池捣工艺,没有添加任何化学物质。因此,荒野白茶具有以下独特的特点:
1. 野生自然:荒野白茶采茶的原料茶树生长在野生自然的山区环境中。采茶的时间和茶叶的品质极大地影响于它所处的自然环境。
2. 大叶种晒青:荒野白茶采用大叶种茶树的叶子进行制作。大叶种茶树叶较大,肉质丰满,叶肉厚实,适宜晒青,能够吸收阳光中的养分有机物。大叶种晒青制茶出的茶叶具有色泽美艳、香气浓郁、滋味醇厚、口感清爽的特点。
3. 手工池捣:荒野白茶采用传统的手工池捣工艺进行制作。该工艺需要精细繁琐的工序,一般需要进行多次池捣,达到池捣次数以后才能取出茶叶晾堆。手工池捣的工艺能够充分破坏叶细胞、促进茶汁的流出,有助于茶叶中的芳香物质充分挥发出来。
4. 无添加:荒野白茶制作过程中不添加任何化学物质,茶叶以自然的方式进行发酵,提取茶汁。因此,荒野白茶不含任何防腐剂、残等物质,对人体健康无害。
总之,荒野白茶是一种独特的白茶,不仅具有丰富的营养成分,而且其制作工艺和环境完全符合人们对于健康和自然的诉求。因此,它成为越来越多健康生活爱好者的喜爱之选。