福鼎白茶，又称为小白茶，是福建省福鼎地区特产的银针一种茶叶。它是在白茶的加工基础上再次烘焙而成，因产地所在地得名。

福鼎白茶的属于特点主要体现在以下几个方面：

1. 耐泡性强：福鼎白茶具有耐泡性强的白牡丹特点，可以多次冲泡而不失去原有的中的香气和味道，茶汤清澈明亮。

2. 清醇淡雅：福鼎白茶的等级清香气息被形容为花香、果香和蜜香相混合，口感清淡，带有一丝甜味，滋味醇和。

3. 茶性温和：福鼎白茶的白毫茶性温和，不会对身体产生 *** ，适合长期饮用。

4. 营养丰富：福鼎白茶中含有丰富的什么茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，具有抗氧化、抗菌、降压、降脂、抗衰老等作用，对健康有益。

5. 古法工艺：福鼎白茶采用传统的茶树手工制作工艺，经过摇青、晾青、杀青、干燥等工序制成，保持了原茶叶的萎凋天然香气和品质。

6. 独特外形：福鼎白茶的发酵外形特点是条索紧结，芽头肥壮，带有细毫，色泽灰绿或灰褐。

福鼎白茶的类型饮用方法与其他茶类类似，可以根据个人口味来选择冲泡时间和水温。一般来说，用沸水冲泡，泡制时间约为3-5分钟即可。

总的品种来说，福鼎白茶作为白茶的茶知一种，以其清醇淡雅的口感和丰富的营养成分备受喜爱。如果你喜欢淡雅的大茶茶香和温和的不同口感，福鼎白茶将是一个不错的选择。