黑寿眉砖茶，又称黑茶砖，是一种经过发酵加工的茶叶产品。它有着独特的形状和深厚的香味，备受茶叶爱好者的喜爱。以下是黑寿眉砖茶的开制步骤，简单易学，让我们一起来学习如何完整地制作出一砖黑寿眉茶吧。
步骤一：准备工作
首先，我们需要准备一块黑寿眉茶砖、一把茶刀、一把茶针。同时，我们还需要准备一壶开水和一个品茶器具。
步骤二：准备开水
将适量的水煮沸，放入茶壶中备用。开水的温度约为95度，这样可以更好地浸泡茶叶，提取茶叶中的香味和营养物质。
步骤三：砖茶预处理
黑寿眉砖茶通常较为紧实，需要事先将其分解成小块，方便冲泡。我们可以用茶刀轻轻敲击砖茶的边缘，使其分解为大小适中的茶块。
步骤四：温润茶叶
将分解好的茶块放入品茶器具中，轻轻倒入一些开水，以温润茶叶。这个步骤有两个作用：一是使茶叶更加松散，方便冲泡；二是将茶叶的灰尘和杂质冲洗干净。
步骤五：闻香品质
温润好的茶叶，我们可以将其拿到鼻子前，轻轻闻一闻。通过嗅觉来判断茶叶的香气是否纯正，香味是否浓郁。同时，也可以借此来判断茶叶的质量和新鲜度。
步骤六：倒水冲泡
将茶叶倒入品茶器具中，并轻轻摇晃，使茶叶均匀分布。然后，将开水缓缓倒入茶叶上方，不要直接倒到茶叶上，以防烫伤茶叶。
步骤七：闪泡品质
等待20-30秒后，我们可以倒掉之一泡水。此时茶叶已经展开，释放出了浓郁的香气。这一泡水被称为“闪泡”，主要是用来唤醒茶叶，使其展现出更佳的品质。
步骤八：多次冲泡
根据个人口味的不同，我们可以进行多次冲泡。每次冲泡的时间可以逐渐延长，以便提取茶叶中的更多香味和营养物质。茶叶的冲泡次数一般在5-10次左右。
步骤九：品尝享受
最后，将冲泡好的茶倒入品茶杯中，细细品尝。黑寿眉砖茶有一种独特的陈香味，入口醇厚回甘，滋味丰富。通过多次冲泡，每一次泡出的茶汤都有不同的口感。
通过以上九个步骤，就可以完整地制作出一砖黑寿眉茶了。当然，每个人对茶叶的喜好和口感都有所不同，可以根据个人的喜好和调整时间和冲泡方法。以达到更佳品味效果。品茶过程，需要细细品味，慢慢体会茶叶的丰富香味，享受品茶的乐趣。
精彩评论
大头帮主
2023-09-19
无无欢
2023-09-19
徐慧琳
2023-09-19
