福鼎白茶茶饼制作工艺流程
茶饼制作是福鼎白茶的一项重要工艺，下面将介绍福鼎白茶茶饼制作的工艺流程，并加上序号方便大家理解。
一、摘采：选用品质好的福鼎白茶毛尖作为原料，嫩叶含水量高，制作的茶饼口感好。
二、杀青：将采摘的茶叶经过高温杀青处理，停止鲜叶内部酶类的作用，保持茶叶原有的色泽和香气。
三、揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机器中，通过揉捻使茶叶形成独特的条形，同时释放出茶叶中的花果香气。
四、晒青：揉捻好的茶叶放入阳光下晒青，直至茶叶变为湿润柔软、呈现银绿色时停止晒制。
五、回潮：晒青后的茶叶在通风的环境下回潮，在此过程中，茶叶吸收空气中的水分，使茶叶的含水量适中。
六、炒青：回潮后的茶叶放入炒青机器中进行炒制，炒制的目的是使茶叶进一步扩散香气、调整水分含量。
七、杀菁：炒制后的茶叶进行杀菁处理，使用高温杀菁器将茶叶内的细菌和酵素全部杀灭，保持茶叶的品质。
八、整形：杀菁后的茶叶通过挤压机进行整形，压制成茶饼形状。
九、烘干：整形的茶饼放入烘干机中进行烘干，烘干的目的是除去茶叶中的水分，保持茶饼的干燥度。
十、贮存：烘干后的茶饼放入贮存室中，进行贮存和陈化，以便茶叶中的香气更好地沉淀和发展。
十一、筛分：贮存一段时间后，将茶饼进行筛分，去除掉不符合标准的茶叶，只留下更优质的茶叶。
十二、包装：筛分好的茶叶将被包装，采取密封的包装方式，保持茶叶的新鲜度和品质。
以上就是福鼎白茶茶饼制作的工艺流程，每个步骤都非常重要，对于茶叶的品质和口感有着直接影响。福鼎白茶以其独特的制作工艺和口感深受人们的喜爱。希望通过这篇文章，能够让大家更好地了解福鼎白茶茶饼的制作工艺。
精彩评论
静易墨
2023-09-18制作福鼎白茶的工艺流程 在的六大茶类中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。自茶叶采摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。
想和你同床
2023-09-18福鼎白茶的制作加工可分为两大类:传统工艺和新工艺 传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”， 因为整个制作工序不炒不揉，鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这 此全靠制茶人手工操作。
DrSong心理学
2023-09-18不少茶客在描述白茶的日光制作工艺时，总会描述成白茶制作只经过简单的晾晒过程，是最贴近自然的散茶茶类。这种说法，很显然是不够准确的。在此，我将白茶初制工艺及技术原理。
余扬
2023-09-18福鼎白茶工艺制作过程 福鼎白茶是传统名茶之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名 于世。福鼎白茶的制作工艺非常独特，需要经过多个步骤才能完成。
