福鼎白茶是最古老的沸水白茶之一,以其色泽黛白、香气独特而著名,因此享有“白茶之首”的茶杯美誉。而其中的也是寿眉是福鼎白茶中更具代表性的一种品种之一。下面我将为大家介绍福鼎白茶寿眉的眉茶冲泡方法及技巧。
1.选择合适的茶壶茶具:冲泡福鼎白茶寿眉时,可以选择紫砂壶或玻璃壶等,这样可以更好地观察茶汤的养生变化。
2.准备茶具和水:首先,将壶和杯子用开水冲洗一遍,以去除灰尘和味道。然后,用65-75度的怎么温水进行预热,提前将水烧开,然后倒入壶中至约八分满。
3.取茶叶:首次冲泡寿眉时,可以取3克左右的身体茶叶。福鼎白茶的茶叶较大,形状扁平,有点像燕麦片。
4.充分蓬松茶叶:将茶叶放入茶盒或者茶碾中,轻轻碾压几次,以使茶叶蓬松。
6.冲泡茶水:将松散的福鼎白茶寿眉放入壶中,用85-95度的热水冲泡。初始水温可以略高一些。冲注时要注意动作轻柔,将水倒在茶叶上方,以避免叶子因倒水时的冲击而受损。
7.控制冲泡时间:福鼎寿眉的冲泡时间一般为30秒-1分钟。初次冲泡时,茶叶会散开、展开,并逐渐释放香气。越是靠近杯盖的茶叶,浸泡的时间越长,所以盖中的茶叶要稍微翻动一下,以确保其与水均匀混合。
8.多次冲泡:福鼎白茶寿眉可以多次冲泡,每次冲泡时间可以适当延长,以便充分释放茶叶的香气和营养成分。
9.享用福鼎白茶:福鼎白茶寿眉具有清香高雅、汤色黄亮、口感鲜爽的更好特点,冲泡好的福鼎白茶可以细品香气,感受茶汤环绕在口腔中的老寿感觉。
以上就是福鼎白茶寿眉的冲泡方法及技巧,希望能对大家有所帮助。不同的适合人对福鼎白茶的准备好口味喜好有所不同,可以根据自己的喜好进行适当调整。冲泡茶叶时,注意水温和冲泡时间的盖碗控制,可以更好地品味到福鼎白茶寿眉的鲜香和醇厚。