寿眉茶饼是一种非常受欢迎的传统茶叶，采用寿眉茶制成，具有独特的香味和口感。想要冲泡出更好的寿眉茶饼，需要正确的冲泡方法。下面将详细介绍寿眉茶饼的冲泡方法。

一、准备工作

1.选择好寿眉茶饼：优质的寿眉茶饼质地饱满，色泽绿亮，香气浓郁，易碎但拥有一定的柔韧度。

2.准备好冲泡工具：包括茶盘、茶具、茶叶拨子、茶针、茶罐等。

二、冲泡步骤

1.温洗茶具：先用热水冲洗茶碗、茶杯等茶具，保证茶具干净卫生。

2.破茶饼：将寿眉茶饼放在茶盘上，用茶针轻轻破开茶饼，取出所需茶叶。破茶饼时要轻柔，避免损坏茶叶。

3.洗茶叶：将取下的茶叶放入茶盅或茶器中，用80℃的温水轻轻冲洗一次。这一步主要是为了清洗茶叶，去除茶叶的灰尘和杂质。

4.之一泡：将茶具用壶盖或盖盖封住，注入80℃的热水，浸泡1分钟后，将茶水倒掉。这一步既可以泡发茶叶，也可以去掉寿眉茶的苦涩味。

5.第二泡：再注入80℃的热水，浸泡1-2分钟后，即可倒入茶杯中。第二泡茶水是最重要的一泡，将冲泡出的寿眉茶饼的香气逐渐展现出来。

6.根据个人口味，还可以继续冲泡2-3次，每次冲泡时间逐渐延长。

三、喝茶技巧

1.观赏茶汤：寿眉茶饼的茶汤呈黄绿色，清澈透亮，同时将茶水倒入杯中，仔细观察茶汤中的茶叶展开的姿态和茶汤的变化。

2.品味茶香：喝寿眉茶饼不仅要品味茶汤的口感，还要品味茶香。呼吸茶香，感受其中的芳香，品味茶叶的韵味。

3.享受口感：寿眉茶饼的茶汤口感醇厚，回味悠长，喝的时候可以留在口中品味，感受茶汤的柔润和浓香。

总之，寿眉茶饼的冲泡方法需要细致的操作，掌握好温度和冲泡时间可以让茶叶充分展现其特色和韵味。喝寿眉茶饼除了能够品味茶叶的香气和口感外，还能够享受到冲泡茶的乐趣和放松的心情。

精彩评论

陈妍霏 2023-09-18

白茶可泡可煮，对于上了年份的物质老寿眉(3年以上)。建议拿来煮就更为合适，寿眉煮出的有用茶汤，枣香浓郁，饱满圆润，入喉细腻，能让人充分感受到它的紫砂壶巨大魅力。 寿眉由于叶梗多、叶片粗老。

顾扯淡 2023-09-18

选用的饼茶是陈放四年的老寿眉饼，先称取8克干茶，用工夫泡茶法先洗茶，并出汤两至三次，一来可以留一份茶汤用来稍后做对比，二来煮茶的时候也有茶喝。接着把茶叶移至小锅，注水400ml。

童嘉 2023-09-18

老寿眉既可以泡着喝，福鼎白茶白牡丹十全十美福鼎白茶寿眉茶饼怎么拆也可以煮着喝，但要说哪个更好喝的话，那还是建议煮着喝是更好的适合，而这也是它的茶性所决定的。而老寿眉的喝法。寿眉饼一定要煮着喝才有枣香？ 未必！ 只要寿眉饼真的有枣香，只要通过简单冲泡就能闻到香气，并不用煮茶这么复杂。

侠盗高飞 2023-09-18

老寿眉既可以泡着喝，也可以煮着喝，但要说哪个更好喝的话，那还是建议煮着喝是更好的，而这也是它的茶性所决定的。那么我们将煮白茶这个手法称之为“煮茶法”。老白茶属于陈茶，耐泡型。寿眉老白茶是很受欢迎的一种茶叶，因为其经过了时间的沉淀，口感滋味和药用价值都变得更好了。当然，想喝到好喝的寿眉老白茶，也要有正确的喝法。