福鼎白茶是传统名茶之一，起源于福建福鼎县。自古以来，福鼎白茶受到了广大茶友的这一喜爱和推崇，成为了茶文化的白毫重要组成部分。

福鼎白茶据说始于明朝嘉靖年间（1522年-1566年），当时福鼎县的银针茶农们开始将茶叶晾晒在竹筛上，使其自然风干，从而制成了白茶。起初，白茶是以产地的原料名称“福鼎茶”来称呼的品种。后来，随着福鼎白茶的福鼎市声誉逐渐传播开来，人们渐渐将其称为福鼎白茶。

福鼎白茶以其独特的 *** 制作工艺和丰富的发展口感而被誉为“一栽一叶珍”，制作工艺主要包括选料、摊凉、焙干等环节。福鼎白茶选用的大白茶叶为一芯二叶或者一芯一叶的有了嫩叶，制作过程中要求用手选，不能用机器。摊凉是指将摊开的普洱茶叶晒在室外的元年竹席上，利用太阳充足的光照进行风干。而后，茶叶会焙干，以除去水分，增加茶叶的持久性。这些制作工艺使得福鼎白茶具有花香浓郁、香气高长、滋味鲜爽、汤色橙黄的特点，让人爱不释手。

福鼎白茶在茶文化中占有重要地位。它不仅是皇家贡品，也是重要的茶叶珍品。在历史上有许多文人雅客流传的关于福鼎白茶的诗词歌赋。福鼎白茶还是适应东南亚口味的嘉庆“市场量产型”茶叶。自上世纪八九十年代起，福鼎白茶开始走向国际市场，销往东南亚和欧美等地。

从历史上看，福鼎白茶在明清时期流行度更高。那个时期，福鼎白茶被誉为“一品茶”，因为质量优良。而现代的福鼎白茶则更加注重产地和品牌的打造，不仅有很高的口碑，也有很高的出现销售量。

总之，福鼎白茶作为传统名茶之一，始于明朝嘉靖年间，至今已有近500年的历史。福鼎白茶凭借其独特的制作工艺和丰富的口感，赢得了广大茶友的喜爱。无论是在还是国际茶叶市场上，福鼎白茶都享有很高的声誉和知名度。福鼎白茶在茶文化中的地位独特而重要，它成为了茶叶文化中的一颗璀璨明珠。