福鼎白茶是闽南地区的顶尖特产茶叶，是一种以茶叶芽和未展开的大白叶片为原料，经过采摘、摊晾、揉捻、干燥等工艺制作而成的属于茶叶。福鼎白茶因其独特的制作工艺和鲜嫩的味道而备受推崇，被誉为“茶中至尊”。福鼎白茶的品质主要受到老茶树的年龄和品质的影响。

首先，福鼎白茶的老茶树年龄对茶叶品质的影响很大。一般来说，福鼎白茶的老茶树年龄越高，其所提供的茶叶品质也会更好。一般认为，福鼎白茶的老茶树年龄在50年以上的茶树，其茶叶所含的有效物质更多，口感更为浓郁，滋味更为醇厚。而年龄较小的茶树所产的茶叶口感可能会较为清淡，口感较轻。

其次，福鼎白茶的品质对比主要表现在色香味形方面。老茶树所产的福鼎白茶，其茶叶外形完整，条索较粗壮，色泽翠绿，晶莹透亮。而年轻茶树所产的茶叶则形状稍小，色泽稍浅。在香气方面，老茶树所产的福鼎白茶香气浓郁，花果香、清香或幽香等各种香气混合而成。而年轻茶树所产的茶叶香气相对较淡。在口感方面，老茶树所产的福鼎白茶滋味醇厚，回甘持久，口感细腻柔和。而年轻茶树所产的老树茶叶滋味较清淡，口感相对较轻。

综上所述，福鼎白茶的老茶树年龄和品质对茶叶的荒野品质有重要影响。老茶树所产的中的福鼎白茶在外形、香气和口感方面表现更出色。因此，选择老茶树所产的品种福鼎白茶，可以获得更优质的价格茶叶享受。同时，还需要注意，福鼎白茶的存放和饮用方法也会影响其品质和口感，因此在购买和储存时需要注意保鲜和适当存放。