老树白茶和福鼎白茶虽然都属于白茶的有着茶叶品种，但在品质、制作工艺、产地和功效方面却有所不同。以下是老树白茶和福鼎白茶的采摘区别及功效的树种详细介绍。

一、产地区别：

老树白茶主要产自于的含量福建、云南等地，它是由采自已经生长多年的相比茶树上的咖啡碱嫩芽制作而成。而福鼎白茶则是福建省福鼎市所产，福鼎市素有“白茶之乡”的新茶美誉，是白茶的大白发源地，以产量大、质量优、风味独特而闻名。

二、品质区别：

老树白茶制作精细，外观银毫显露，茶汤黄亮清澈，汤香鲜美，并且茶叶中带有柚子皮的原料香气。老树白茶的价值口感醇厚、甘甜，具有一定的陈香味。福鼎白茶外观条索紧结，色泽金黄，汤色橙黄，香气高扬芳香扑鼻，汤味甘醇鲜爽，带有淡淡的古树茶花香。

三、功效区别：

老树白茶是一种清凉解的滋味茶叶，具有清热解、生津止渴、抗氧化等功效。它富含多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素C等，对降低血压、降脂减肥、抗衰老等方面有一定的作用。同时，老树白茶还可以改善肠胃消化功能，增强免疫力，促进新陈代谢。

福鼎白茶则有降火、去湿、清热解等功效，可以帮助清除人体内的湿气和素，有助于防治感冒、肠胃不适和炎症等问题。福鼎白茶还具有提神醒脑、消除疲劳的作用，适合长时间工作或学习的人群。

综上所述，老树白茶和福鼎白茶在产地、品质、功效上都有一定的差异。不同的人可以根据自身的需求和口味选择适合自己的茶叶，享受其中的健康和美味。无论是老树白茶还是福鼎白茶，都是珍贵的白茶品种，都值得一试。