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枣香寿眉特征介绍及与药香的比较
伍冠玉
时间:2023-05-01 06:48:07

枣香寿眉是一种传统的功夫茶,产于福建安溪。它是以福建特产寿眉为茶叶基础,再加入枣香的特殊处理而得名。

枣香寿眉的外形特征是片索揉捻、条索纤细,色泽乌润,当投入热水中冲泡时,茶叶舞动,似天女散花。茶叶香气浓郁,滋味鲜爽,回甘持久。枣香寿眉的香气和特点主要是寿眉茶独特的自然香气与枣香融合在一起,使其具有独特的风味。

与药香相比,枣香寿眉具有以下特点和优势。首先是香气的差异。药香茶主要以草药的味道为主,香气可能更加浓郁,药香茶常常具有药材的独特气味。而枣香寿眉则以寿眉茶的自然香气为基础,加入了枣香调制而成,所以香气相对柔和,带有一丝果香。

其次是口感的差异。药香茶往往具有烈性和醇厚的味道,有时候会有一些苦涩味道。而枣香寿眉则更加鲜爽,茶汤的滋味柔和而醇厚,具有回甘的特点。枣香寿眉茶汤更加清澈透明,入口后留香久远。

再者,两者的功效也有所不同。药香茶往往具有一定的药用价值,可以起到一定的保健作用,如清热解、调理身体等。而枣香寿眉则主要以茶叶的特点和功效为主,具有醒脑提神、调理肠胃、降脂减肥等功效。

枣香寿眉特征介绍及与药香的比较

总而言之,枣香寿眉是一种独特的茶叶,具有自然香气、鲜爽口感和回甘持久的特点。与药香相比,它更加柔和醇厚,口感更加清爽,功效也更加全面。无论是欣赏还是饮用,枣香寿眉都是一种非常具有特色和价值的茶叶。

精彩评论

头像 祁山道人 2023-09-18
好的寿眉应该具有以下特征:色泽自然,不过分浓艳;形态对称,毫不歪斜,线条流畅;细腻而有弹性,不易断裂;口感香甜,余味悠长;泡发后不变形,不掉色,且水色澄清明亮。
头像 匡靖 2023-09-18
也并非所有的寿眉饼茶都会有枣香,还需要再加一些时间的转化才可,枣香这样象征成熟的香型绝非是一蹴而就的黄色,新制成的新宠寿眉饼显得太过于青涩,而无法驾驭这样的香型。寿眉香型 2013年寿眉荣获第十九届世界功夫茶大赛茶王赛五星金奖,老寿眉煮大枣真正好白茶。 产自白茶之乡福鼎核心产区原料,昭觉白毫银针一芽四叶。
头像 邓起 2023-09-18
枣香味特别明显的寿眉-枣香寿眉特征 寿眉茶的功效与作用 如今,根据相关标准,贡眉由小白制成,但寿眉可以用小白也可以用”大白”制成。
头像 小狗快跑 2023-09-18
有枣香的寿眉饼,枣香是它的其貌不扬常见香型,就像我们喝肉桂,它会有桂皮香;喝水仙,它有兰花香、木质香;喝白牡丹,它自带花香……这些香气,是很饱满的状态,只要经过冲泡。论等级,寿眉自然比不上白毫银针和白牡丹,但也正是因为寿眉叶片较多、粗老的叶片和茶梗成为了芳香物质及果胶类物质的寄居之地,这些物质恰好给枣香的出现奠定物质基础。
头像 高考数学呆哥 2023-09-18
香气不足,药香浅薄的老寿眉,可能年纪还尚轻。越老的寿眉,药香则越发浓郁。用100℃沸水冲泡五年寿眉散茶,瞬间能闻到舒适的药香味,挤满整个屋子,其后便是陈香、粽叶香等香气。
头像 就爱浪 2023-09-18
原料好的寿眉饼,在储存过程中,能够保证茶叶中有充足的香气物质,这些香气物质就能够陈化出枣香或者果香的潜在物质,这些物质在一定条件下才会出现,如果茶饼的原料品质过差。

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(责任编辑:伍冠玉)

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