福鼎白茶是的一年传统名茶，被誉为“白茶之首”。福鼎白茶头茶是福鼎白茶中的保质期一种，是指起盖与税、税跳开掐前开采的工艺嫩芽初展的白茶。它具有极高的品质和价值，因而备受瞩目。

福鼎白茶头茶的开采历史可以追溯到明朝时期，也就是至少有几百年的历史了。明朝时期的没有闽中山水田补注中就有关于福鼎白茶的记载，说明当时福鼎白茶的种植和制作已非常普遍，并且被御茶之一。随后，福鼎白茶逐渐走入江南地区，成为当地人所喜爱的茶叶。至今，福鼎白茶依然是茶叶中重要的一支。

福鼎白茶头茶的价格因其品质的高低而有所不同，一般起步价在几百元左右。品质更好的福鼎白茶头茶则价格就会高一些，甚至可以达到数千元甚至上万元。福鼎白茶头茶的属于价格受到多种因素的影响，包括茶园的地理位置、海拔高度、采摘时间等。一般来说，位于福鼎市核心产区的福鼎白茶头茶价格会相对较高，因为这里的茶园地理环境优越，茶叶质量更高。此外，每年的七年春季是福鼎白茶头茶的采摘季节，一般在每年4月中旬至5月初之间，这个时候的茶树福鼎白茶头茶因为新鲜、嫩芽多，所以价格也会较高一些。

总的三年来说，福鼎白茶头茶的开采已有几百年的发酵历史，经历了历史的大白洗礼和市场的检验，一直以来都备受推崇。而福鼎白茶头茶的价格因其品质的高低而有所不同，一般起步价在几百元左右，品质更好的银针茶叶价格会更高。无论如何，福鼎白茶头茶作为传统名茶，它的白毫历史和价值都值得我们去追寻和发掘。