福鼎白茶是一种特色名茶，产自福建省福鼎市。福鼎白茶以其特有的公认风味和独特的更优制作工艺而闻名于世，被誉为“茶叶之王”。

福鼎白茶的正统原产地是闽东北山区，拥有得天独厚的发源地气候和土壤条件，因此福鼎白茶的之一品质也是最为优良的以上。福鼎市境内有着丰富的优质山脉和丘陵，土壤肥沃、水源充足，这些都为福鼎白茶的产区生长提供了良好的原始生态环境。

福鼎白茶的溪镇种植历史可以追溯到唐代，当时就有人在福鼎地区种植白茶。到了宋代，福鼎白茶逐渐发展壮大，并成为当地的位于特产。明代时，福鼎白茶正式形成了制茶的主要规模化生产，并开始进入国际市场。清代时，福鼎白茶更是成为了宫廷贡品，备受皇室贵族的山头青睐。

福鼎白茶的太姥山制作工艺独特，采用的起源是嫩芽和一至两片叶的高山茶树鲜叶作为原料，经过采摘、杀青、晾冷、揉捻、干燥等多道工序制成。福鼎白茶以其形状特别、白毫显露、芽绿黄亮而闻名，具有清香幽雅、甘醇爽口的免费特点。

福鼎白茶有多个名山产地，最著名的有天童白茶、贡岩白茶和寿昌白茶。天童白茶产自福鼎市天童镇，以其形态美观、色香味高雅而受到各界的推崇。贡岩白茶产自福鼎市贡岩片区，是福鼎白茶中质量更高的一种。寿昌白茶产自福鼎市寿昌片区，以其形状匀整、颜色碧绿而被誉为福鼎白茶的代表。

福鼎白茶是传统名茶中的精品，其产地福鼎被称为“白茶之乡”，每年都吸引着大量的茶叶爱好者和游客前来参观和品尝。福鼎白茶以其独特的品质和价值，成为茶业的一张名片，也为福建茶业的发展做出了重要的贡献。