荒野寿眉，又称“祁门寿眉”，是一种以安徽祁门为原产地的名茶，曾经被评为十大名茶之一。其特点是香气高雅，味道醇厚，汤色黄绿明亮，叶质匀整，是优秀茶叶中的佼佼者。

制作工艺流程

荒野寿眉的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。其中，以揉捻和发酵为关键步骤，需要手工细致地操作，以确保茶叶质量。

采摘：荒野寿眉采摘的茶叶以嫩芽为主，要求芽遍全、肥壮、嫩绿、柔嫩。

萎凋：将新鲜采摘的茶叶在通风处晾放，让其新鲜度萎凋去水分，增加柔软度和成品花香。为了保持茶叶的质量，需要掌握适当的温度和时间。

揉捻：将萎凋后的茶叶在茶师的手掌中揉捻，使茶叶细长，表面色泽变褐，茶汁渗透均匀，为后续的发酵和烘干做铺垫。

发酵：将揉捻好的茶叶放入通风干燥的地方进行大气发酵，发酵时间根据天气和茶叶的情况各不相同，一般需要1-3个小时。

烘干：将发酵好的茶叶放入高温烘干机内进行烘干，时长15-20分钟。烘干能使茶叶的含水率降至5%左右，增强香气、稳定色泽和改善质量。

口感和功效

荒野寿眉茶汤黄绿明亮，滋味醇厚、生津开胃、香气高雅持久，叶底散匀。品茶时可感受到其丰富的滋味和浓郁的香气，具有清热解、降火止渴、调和胃肠、消食舒胀等功效，还能帮助降脂养生。荒野寿眉是一款值得品饮的健康茶饮，深受广大茶友的喜爱。

小标题：荒野寿眉的选购和保存

选购：荒野寿眉普遍用手揉制茶叶，颗粒饱满匀称，香气浓郁，叶芽肥壮，无杂质，色泽古铜，表面有金黄毫尖，有弹性，汤色黄绿明亮。如果储存时间长了，荒野寿眉茶叶会产生花甜之味，如水仙花的芳香，还有难以形容的其他香气，视品种而定。

保存：荒野寿眉茶叶易吸潮发霉，所以储存时应放在干燥、通风、不受阳光直晒的地方。同时，也可以将装茶的罐子放在冰箱内冷藏，以保持茶叶的新鲜度。翻动罐子时应轻拧盖，以保证茶叶不会被过多地暴露在空气中。

精彩评论

elyn 2023-06-19

全程历时35～40分钟。 以上就是为大家介绍的寿眉的制作工艺过程，相信大家了解过后，也觉得要制作一种茶叶是需要非常精心的，尤其是按照传统手工制作，好茶真的来之不易。寿眉的制作工艺 寿眉的生产工艺 采摘 首梅采摘具有采摘细嫩、工艺简单、工艺精湛、连续作业、一次性采摘的特点。主要过程分为四个过程:放、杀、搓、显发和烹饪。

乐倩 2023-06-19

下面，店铺为大家分享寿眉的加工工序流程，希望对大家有所帮助！ 采摘 南山寿眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛， 连续操作，一气呵成。

本人纯属虚构 2023-06-19

下面将为大家介绍寿眉工艺流程。 之一步:采摘 寿眉茶采用的是嫩芽，一般在清晨采摘，以保证嫩芽的新鲜度和质量。采摘后的嫩芽要经过筛选，去除杂质和不符合要求的嫩芽。高山荒野寿眉制作过程-高山野生寿眉 荒野眉 荒野眉指的是环境下生茶树叶制作的眉，普通眉指的是人工种植的山茶和台地茶。

吕不同 2023-06-19

导语寿眉的制作工艺！ 大家好寿眉老白茶工艺流程介绍，我们是专业寿眉与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。 寿眉是白茶中产量更高的福鼎一个品种。

崔美花 2023-06-19

存储是白茶工艺的重要后续，白茶的经年存储使茶性从寒凉变为温平，七年为界，往上越来越醇和，越来越温润，十五年以上称为土茶。老荒野贡眉品鉴会经历三变，从鲜甜，再到醇爽，直至清甜。导语寿眉茶是白茶吗白茶的制作工艺流程 采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺。

万金油 2023-06-19

而我们现在用白茶压成白茶饼的，一般是用的寿眉或者白牡丹一级或二级压制而成。网友们假如对寿眉茶的盖碗制作工艺是什么有不一样的观点，不妨在下方评论区打出，大家一起学习。今天我们来试喝一款19年的荒野大叶寿眉，它是采自于荒野老树，一年就采摘那么一次，外观完整鲜绿，叶片连枝笔直，扁平不卷曲，属于典型的纯日晒工艺。荒野大叶闻干香有非常浓郁的梅子香。

汪小芳 2023-06-19

寿眉制作工艺: 采制技术特点是:嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。

冰火 2023-06-19

寿眉茶的制作工艺昵茶网2019-09-25 12:51 采摘:对于寿眉茶来说其采摘的更佳时间段是在清明至谷雨之间，采摘的标准为初展出的一芽一二叶为主。