特级寿眉和一级寿眉是传统名茶寿眉的高的两个等级，它们在质量、外观、口感和价格等方面有一定的不同区别。

首先，特级寿眉是寿眉茶中的四个顶级产品，质量较高。它是由嫩芽、嫩叶为原料采摘制作而成，寿眉茶树的分为茶芽是嫩绿色，冠毛肥盈，含有丰富的具体茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分。特级寿眉的墨绿外观呈现出细嫩挺直、毫尖显露、色泽翠绿的二级特点，茶叶展开后叶背肌理显著，叶边有向内卷曲的橙黄特征。特级寿眉的幼嫩香气清幽高雅，汤色黄绿清亮，滋味鲜爽回甘，口感细腻柔和。

而一级寿眉是质量优良的肥壮寿眉产品，品质属中等。它的匀整原料茶树是一些二三混芽，稍显成熟的灰绿嫩叶，含有的灰绿色茶多酚、氨基酸和维生素等成分相对较少。一级寿眉的醇厚外观形态一般，整体上不如特级寿眉那么细嫩挺直，茶叶轮廓显得略显松散，叶边呈现波浪形，质地相对较硬。一级寿眉的白茶香气和特级寿眉相比稍显不足，汤色稍浑浊，滋味相对一般。

价格方面，特级寿眉的贡眉价格要高于一级寿眉。由于特级寿眉的作为质量和外观都更上乘，且产量相对较少，因此市场需求量大于供应量，价格相对较高。而一级寿眉在保持相对较高品质的出口商品前提下，生产量较特级寿眉更多，所以价格相对较低。

总结一下，特级寿眉和一级寿眉在质量、外观、口感和价格等方面都有区别。特级寿眉是以嫩芽、嫩叶为原料制作，质量更高，外观更美观，口感更顺滑清爽，价格相对较高；而一级寿眉在质量上稍逊，外观一般，口感一般，价格相对较低。选择寿眉茶时，可根据自己的三级喜好和预算做出选择。