做福鼎白茶的品牌职业被称为福鼎白茶制作师或福鼎白茶师傅。

福鼎白茶是福建省福鼎市的茶艺一种传统名茶，以其特有的北路银针风味和独特的国营制作工艺而闻名。因为其制作过程相对复杂，需要经验丰富的当地专业人士来进行操作和控制，所以福鼎白茶的年代制作需要熟悉这种茶叶的行业特点和制作工艺的一位专业人士。

福鼎白茶制作师通常具备以下技能和知识：

1. 茶叶知识：福鼎白茶制作师需要了解茶叶的开始种植和加工过程，包括茶树的公司栽培、采摘、处理和烘焙等。他们了解不同茶叶的有限公司特点和品质标准，能够根据茶叶的特点进行配料和调整制作工艺。

2. 制茶工艺：福鼎白茶的生产制作需要特定的银针工艺流程，包括杀青、晒青、揉捻、烘焙等步骤，严格控制时间和温度。制作师需要熟悉这些工艺步骤和掌握相应的自己操作技巧。

3. 品质控制：福鼎白茶有严格的品质标准，如外形要求、色泽要求、香气要求、味道要求等。制作师需要通过对茶叶的观察和品尝来判断茶叶的茶业品质，根据需求进行调整和改进。

4. 传统经验：福鼎白茶有着悠久的作为历史和丰富的传统经验，制作师需要了解和传承这些经验，并结合现代科技和技术进行创新和提升。

除了制作福鼎白茶，福鼎白茶制作师还可能从事茶叶加工设备的维护和管理，茶叶质量的检验和评估，茶叶销售和市场推广等工作。

总之，福鼎白茶制作师是一个需要丰富知识和专业技能的职业。他们通过独特的茶厂制作工艺和丰富的经验，将福鼎白茶打造成具有独特风味和高品质的茶叶。他们不仅是茶叶制造过程中的关键人物，也是福鼎白茶文化传承的守护者和推动者。