老寿眉是一种传统的名茶，因其汤色澄黄，香气高雅，口味醇厚而享有盛名。对于泡茶的方法来说，不同的人会有不同的偏好，而老寿眉茶也有适宜的泡法和煮法。

一、泡法：

泡法是最常见的饮茶方式之一，适用于许多类别的茶叶。对于老寿眉茶来说，其泡法并不复杂，可以很容易地体验到茶叶的香气和味道。

1. 温热茶具：首先，准备好一个干净的茶壶或瓷器杯子，并用热水加热过，这样可以更好地保持茶叶的温度，提高茶汤的色泽和口感。

2. 茶叶投放：将适量的老寿眉茶叶放入茶壶或杯子中。一般来说，每次冲泡的量为每公斤水1-2克。需要注意的是，适当增加或减少茶叶的数量，可以调整茶汤的浓度和口感。

3. 冲泡水温：老寿眉茶的更佳冲泡水温在90-95℃之间，用烧开的水稍微冷却一下，等待2-3分钟后再冲泡。

4. 冲泡时间：冲泡老寿眉茶的时间是非常重要的。刚开始冲泡时，可以冲泡15-20秒，之后逐渐增加冲泡时间，直到最后一泡的时间为30秒左右。这样可以充分释放茶叶的香气和味道。

5. 冲泡次数：老寿眉茶的冲泡次数可以根据个人口味和茶叶的品质来调整，一般来说，可以冲泡3-5次。每次冲泡后，可以适当调整一下茶叶的投放量和冲泡时间，以获得不同口感的茶汤。

6. 品茗享受：最后，可以品尝到老寿眉茶的独特风味。在品尝之前，可以先欣赏茶汤的色泽，再将茶汤慢慢品尝，感受它的香气和口感。

二、煮法：

煮法在茶叶冲泡的方式中并不常见，但对于一些较硬的老茶叶来说，用煮法可以更好地释放茶叶的香气和味道。下面是老寿眉茶的煮法步骤：

1. 茶具准备：与泡茶相似，首先需要准备一个茶壶或瓷器杯子，并用热水加热过。

2. 制茶片：将适量的老寿眉茶叶稍微粉碎，以便更好地煮出茶汤的味道。

3. 加水煮沸：将适量的水放入炉中，煮沸后，继续煮开一段时间，让水质更加纯净。

4. 投放茶叶：将茶叶放入茶壶或杯子中，建议每公斤水投放5-6克的茶叶。然后用刚刚煮开的水冲泡茶叶。

5. 煮沸时间：茶叶放入烘焙锅或炉上用中小火煮沸3-5分钟，之后去除浮沫，可以倒入预热好的茶具中饮用。

6. 品鉴享受：最后，可以品尝到老寿眉茶独特的香气和味道。与用泡法冲泡的茶相比，用煮法制作的茶汤可能更浓郁，口感更丰富。

总结：

无论是用泡法还是煮法制作老寿眉茶，都可以获得美味的茶汤。泡法简便易行，适用于日常饮用；而煮法可以更好地释放老寿眉茶的香气和味道，适用于一些较硬的老茶叶。要根据个人偏好和茶叶的品质来选择不同的冲泡方式，以获得更佳的茶水享受。茶树说：茶台点点 点点茶韵 茶水渗入心扉，唤醒心中的美好。因为喜欢，所以执着；因为执着，所以品味；因为品味，所以爱上老寿眉茶的独特风味。

精彩评论

吴雪霏 2023-09-16

寿眉因叶形状像长者的眉毛，故称之为“寿眉”，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。老寿眉寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和。寿眉白茶怎么泡 寿眉白茶泡还是煮 准备茶具 先准备好适合冲泡寿眉的盖碗，盖碗容量更好在100毫升至150毫升，如果是老寿眉更好选用紫砂壶。

爱挑食狗子 2023-09-16

寿眉老白茶是很受欢迎的一种茶叶，因为其经过了时间的沉淀，口感滋味和药用价值都变得更好了。当然，想喝到好喝的寿眉老白茶，也要有正确的喝法。

顾梦洁 2023-09-16

白茶可泡可煮，对于上了年份的老寿眉(3年以上)。建议拿来煮就更为合适，寿眉煮出的茶汤，枣香浓郁，饱满圆润，入喉细腻，能让人充分感受到它的巨大魅力。 寿眉由于叶梗多、叶片粗老。

warfalcon 2023-09-16

煮老寿眉茶，通常5-10克老寿眉茶加500毫升水可以出汤五次以上，大家可以类推来确定投茶量，具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整。 之一道和第二道老寿眉茶可以用泡。

李娜冰 2023-09-16

寿眉更适合煮着喝，寿眉是白茶质地最粗老，也最丰富的茶品，新茶苦涩感较重不宜饮用，而陈茶内质丰富，煮饮更能释放慢慢的内质。寿眉叶片宽大，具有丰富的物质储备。

花花与三猫CatLive 2023-09-16

可以提前拿出来，福鼎白茶藏金放在常室内醒茶，也可以放在紫砂罐里，或者在洗茶之后，贡眉茶叶批发把茶出干净，然后静置几分，再继续冲泡；而且比较粗老的寿眉老茶。寿眉适合煮着喝，与年份也有关系，年份越老的茶，就越适合煮着喝。这与白茶的内在物质密切相关。 好品质的白茶，经过长时间的陈化，茶叶中蕴含营养物质会随着时间沉淀睡去。

马未都 2023-09-16

大家好，我是茶人满常觉，老白茶是可以煮饮的，但新白茶不适合煮哦，新白茶之中，内质尚未收敛，极易激发，若拿来煮，滋味会十分苦涩。所以，只有经过存放转化的白茶。

孙赫 2023-09-16

老寿眉是泡还是煮？老寿眉因其质地较密，适合用煮的方式进行冲泡。煮茶可以充分提取老寿眉的香气和味道，并且在煮茶的过程中可以尽可能让茶叶完全展开。在煮茶时。老寿眉煮茶茶水比例 泡白茶的六种方式方法:泡白茶的水温:白毫银针85度左右，白牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右。投茶量:1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飘逸杯和玻璃杯泡法3克；盖。