福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，以其醇厚的口感和花香闻名于世。福鼎白茶的制作有着严格的规程，从选料到晒制都需要精心的操作。下面我将为大家介绍福鼎白茶的晒制过程，并附上一些相关的视频和图片。

福鼎白茶的制作主要包括杀青、揉捻、晾晒和包装等步骤。其中晾晒是制作福鼎白茶的关键步骤之一。晾晒的目的是将经过揉捻处理的茶叶，进行适度的氧化、发酵和干燥，以便更好的保留茶叶的香气和口味。

福鼎白茶的晒制过程通常在室外进行，因为阳光的照射有助于茶叶的氧化和干燥。在晾晒之前，先将揉捻好的茶叶梳理平整，然后摊放在晾茶网上。晾茶网是由竹子制成的，可以有效地保持茶叶与地面之间的通风和透气性。

在晾晒的过程中，茶农会根据天气和茶叶的状态进行调整。通常情况下，晾晒的时间为3-5天。在这段时间内，茶叶会逐渐变干，颜色由鲜绿逐渐转变为墨绿色。茶叶上会形成一层细密的毛绒，这是茶叶发酵的表现。

晾晒过程中，茶叶需要不断翻动，以保证茶叶的均匀晒干。茶农会利用竹棍或者斗栏进行翻晒，同时还会观察茶叶的状态，以便及时调整晒制的时间和方法。

福鼎白茶的晒制过程是一个非常细致的过程，茶农需要凭借自己的经验和技巧来把握。只有在适宜的时间和条件下晒制出来的茶叶，才能保持其独特的香气和口感。

以下是一些关于福鼎白茶晒制过程的视频和图片：

视频链接1：

https://www.youtube.com/watch?v=Z_-_T67vMS8

视频链接2：

https://www.youtube.com/watch?v=XMg6r-fe5Gs

图片链接1：


图片链接2：


希望以上的文字描述和相关的视频、图片资料能够帮助大家更好地了解福鼎白茶的晒制过程。福鼎白茶凭借其独特的制作工艺和口感，成为了茶界的瑰宝之一。如果你有机会品尝到福鼎白茶，相信你也会被它的醇厚香气所折服。

精彩评论

最近爷缺爱 2023-09-16

晒青的竹匾，传统以来的福鼎白茶的日晒，一定是背光晒茶的，茶鲜叶均匀的摊放竹匾上，并且要斜放，背对太阳。 再者，由于以往农家茶叶产量及晒青竹匾的稀少。

陈然 2023-09-16

福鼎白茶制作过程 鲜叶采摘 采摘的时间:白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的我们原料在茶季生产季节均可进行。

宣明栋 2023-09-16

不少茶客在描述白茶的加工制作工艺时，总会描述成白茶制作只经过简单的晾晒过程，是最贴近自然的茶类。这种说法，很显然是不够准确的烘干。在此，我将白茶初制工艺及技术原理。摊得越薄，越有利白茶的顺畅呼吸，更好的完成萎凋！3白茶制作时，将茶拿去晒太阳，有一个专门的工艺流程说法，叫做“日光萎凋。”福鼎白茶的“晒”，是指利用日光中的热量。