一级寿眉和二级寿眉是指的是红茶中的其中两个等级。

一级寿眉是指选取的茶叶外观完整、条索紧结、色泽金黄、多毫白毫，其形状像寿眉（一种雀鸟）。一级寿眉的外观整齐美观，泡出的茶汤颜色金黄，香气浓郁扑鼻，口感醇厚，汤色橙黄红亮，冲泡4~7次后一般仍然保持喜人的香气和口味。

而二级寿眉相比一级寿眉，外观上会稍有些松散，毫芽较少，色泽相对较淡。二级寿眉的茶汤颜色偏红棕，香气较一级寿眉略淡，口感也略差一些，但仍具有一定的醇厚味道。

在市场上，一级寿眉相对较优质，因此价格一般较高。而二级寿眉的质量次于一级寿眉，因此价格相对较低。

一级寿眉属于红茶，红茶是一种经过发酵和烘干加工的茶叶，最早起源于福建省。红茶的特色是色泽红艳、香气浓郁、滋味醇厚。它有着浓郁花果香气和独特的醇厚口感，同时还有助于提神醒脑、解除疲劳、减肥消脂、降脂血压等功效。

红茶的制作过程包括采摘、萎凋、滚刀、发酵、揉捻、烘干等步骤。一级寿眉的制作工艺更加精细，因此在茶叶外观和品质上更为优秀。

总而言之，一级寿眉相比二级寿眉质量更高，外观更美观，香气和口感更佳，因此价格相对较高。而二级寿眉虽然质量稍次，但仍具有一定的品质和口感。选择哪种茶叶，可以根据个人的口味和经济状况来决定。

精彩评论

最近爷缺爱 2023-09-15

一级、二级。寿眉分为一级、二级两个级别，向茶农买的区别安吉白茶好么具体特征如下:一级:叶态尚紧卷，较匀，色泽尚灰绿，香气纯，滋味醇厚尚爽，汤色尚橙黄。

燕仰 2023-09-15

▼ 一级、二级寿眉品相对比如下: 通常品质佳的福鼎寿眉芽心较多点、叶片大、不会夹带老叶，品质中下的品种寿眉会夹带点老叶、芽心少。 新茶一级寿眉的它的价格实惠，通常为200元/斤左右。

陆奕彤 2023-09-15

寿眉茶分为四个等级:特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉。等级较高的散茶寿眉茶，其色泽翠绿，形似眉毛，芽叶之间有白毫，且毫心明显，数量较多。一级：叶态尚紧卷，较匀，色泽尚灰绿，香气纯，滋味醇厚尚爽，汤色尚橙黄。二级：叶态略卷稍展、有破张，尚匀，色泽灰绿稍暗，香气浓纯，滋味浓厚，汤色深黄。一级寿眉 在条索上。