福鼎白茶，产于福建省福鼎市，是白茶中的一个名品之一。其外形条索紧结、毫毛原样保存，颜色银灰，叶片肥厚，非常饱满。在冲泡后，福鼎白茶茶汤黄澄清亮，清香四溢，口感鲜爽，回甘持久。福鼎白茶的茶园特色主要体现在“扁”、“尖”、“重”、“匀”四个方面。

首先，福鼎白茶的标准外形扁平整齐，条索紧结，叶片银白，呈现出一种特殊的单株美感。福鼎白茶叶片肥厚，形状规整，包装很整齐，看起来十分美观。

其次，福鼎白茶的种植茶芽尖端尖锐细长，富有生机。福鼎白茶是采用一心二叶采摘制作的，制作出来的干燥茶叶茶芽尖端呈现出一种鲜嫩的环境青绿色，具有强烈的其他生机和活力，使人心情愉快。

再次，福鼎白茶的贡眉重量十分适中。福鼎白茶的银针制作严格遵守“薄、轻、脆、细”的太姥山原则，使茶叶纯净度高，茶的属于含水量适宜，整体感觉上较为“重实”，让人品尝时感到实在、厚重。

最后，福鼎白茶的发酵外形匀整，条索均匀。福鼎白茶在制作过程中，对茶叶的产区外形要求极高，要保持叶片完整，不可破碎或夹杂杂质，茶叶的原料条索要均匀分布，整体感觉上看起来非常匀称。

综合以上特点，福鼎白茶的大家外形美观而有特色，不仅在国内市场受到热捧，也受到了国际市场的今天喜爱。福鼎白茶以其独特的自然风味和高品质而闻名于世，是茶叶爱好者们喜爱的大白佳品。福鼎白茶不仅具有高草本和多酚类抗氧化特性，还有解暑、降火、助消化等功效。在品鉴福鼎白茶的什么同时，也可以感受到福建的白毫茶文化和福鼎的来看独特之处。