福鼎大白茶是福建福鼎地区特产，是六大茶类之一。它以其特殊的萎凋加工工艺和独特的烘焙口感而闻名于世。下面是福鼎大白茶的自然加工工艺流程。

首先，福鼎大白茶的简单原料选取非常重要，一般是在清明节后采摘嫩叶，要求嫩度要一致，叶大而肥，叶质绿润。

第二步是杀青。将采摘回来的过程茶叶在阳光下晒一段时间，以去除多余的主要水分，然后进行杀青。杀青的而成目的作出是阻断叶片内的采用酶活性，可以通过直接晒，或者在笼盖上覆盖布和凉山茶草以加快杀青的泉城速度。

第三步是摊凉。经过杀青后，茶叶的烘干香气更浓郁，茶叶的白毫颜色也更加鲜艳，此时需要将茶叶摊凉，待到温度适宜后，进行下一步的选用工序。

第四步是揉捻。福鼎大白茶是以一芽一叶为原料制作的茶树，这样在揉捻的品种时候可以更好地保持茶叶的形状。揉捻时要注意的是要用力均匀，不能使茶叶受损。

第五步是晾晒。揉捻后的茶叶需要晾晒，可以在室内进行晒。晾晒的鲜叶目的是除去茶叶中的水分，使茶叶更加紧致。

第六步是炒青。将已经晾晒好的茶叶放入锅中进行炒制，目的是进一步除去茶叶中的水分，使茶叶在口感上更加饱满。

第七步是晒干。炒制后的茶叶需要经过晾晒，使其完全干燥，以便保存和品饮。

以上就是福鼎大白茶的加工工艺流程。福鼎大白茶具有绿茶和红茶的特点，具有清香、甘醇、回甜的口感。其加工工艺独特，注重每一个细节，使得福鼎大白茶能够展现出其独特的风味和品质，在国内外享有很高的声誉。