福鼎白茶是传统名茶之一，以其独特的香气和口感深受茶叶爱好者的喜爱。近年来，福鼎白茶的制作工艺也在不断创新和改进，出现了新的工艺做法。

福鼎白茶的制作包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒等环节。传统的工艺做法主要是将茶叶用竹篮或藤篮摆放在通风的地方，靠自然风力将其干燥。而新工艺做法则引入了一些现代技术，使福鼎白茶的质量得到提升。

首先，采摘环节。传统制作福鼎白茶的工艺要求采摘新芽，而新工艺做法中则可以采用中等大小的茶叶。这样可以减少采摘的时间成本，并且茶叶的品质也不会有太大差异。

然后，萎凋环节。传统工艺做法是将茶叶摆放在竹帘上进行萎凋，而新工艺做法则可以将茶叶放入萎叶机中进行萎凋。这样可以减少萎凋时间，并且茶叶的均匀度也得到了提高。

接下来是杀青环节。传统工艺做法中，会用锅或铁板将茶叶烘干，而新工艺做法则采用了蒸汽杀青的方法。这样可以保持茶叶的鲜绿色，并且能够更好地保存茶叶中的芳香物质。

然后是揉捻环节。传统工艺做法中，揉捻茶叶主要依靠手工进行，而新工艺做法则采用了机械揉捻的方法。这样可以保持茶叶的形状和均匀度，并且减少了制作工艺中的人工成本。

最后是晾晒环节。传统工艺做法中，茶叶会被晒在太阳下进行晾晒，而新工艺做法则采用了电子晾晒的方法。这样可以更好地控制晾晒的温度和湿度，并且可以减少晾晒的时间。

总的来说，福鼎白茶新工艺做法的改进主要体现在采摘、萎凋、杀青、揉捻和晾晒等环节。通过引入现代技术和设备，可以提高茶叶的质量并减少制作工艺中的人工成本。同时，也保持了福鼎白茶独特的香气和口感。新工艺做法的出现为福鼎白茶的制作提供了更多的选择，也使福鼎白茶更加适应现代社会的需求。

精彩评论

星相大白 2023-09-15

以上只对白茶传统工艺 主要步骤进行简要展示 实际操作中会根据天气、茶叶、制作场地等 实际情况适当调整，增删各环节。福鼎白茶制作工艺 采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

杨凌志 2023-09-15

导语但白茶制作工序看似简单福鼎白茶的制作工艺流程图解，其实涉及到非常多的细节，因此白茶是工序简单、工艺复杂的茶类，如果控制不当，可能失之毫厘谬以千里。福鼎白茶是的一种传统名茶，以其独特的制作工艺而闻名于世。随着科技的发展，福鼎白茶的制作工艺也在不断创新和改进。下面将详细介绍福鼎白茶的新工艺做法及制作工艺。

利兄 2023-09-15

福鼎白茶冲泡方法 投茶：福鼎老白茶适合使用盖碗选择冲泡茶具。当谈到冲泡时，可以先取适量的白茶，放在盖碗中。茶叶的数量约占盖碗容量的1/3。洗茶：福鼎老白茶茶叶放入盖碗后。新工艺白茶: (1)工艺流程:鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。 (2)加工工艺: a、萎凋:一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h。

薛冰清 2023-09-15

在此，我将白茶初制工艺及技术原理，整理如下: 白茶制作工艺 白茶的加工制作不经炒制和揉捻，其初制工艺包括萎凋和干燥两道工序。

扛刀走情场 2023-09-15

福鼎白茶的制作包括采摘、萎凋、烘干三个步骤，其中最为关键的一道工序是萎凋。萎凋后的白茶，鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。白茶的制作工艺看似简单，实则奥妙无穷，在制作过程中能根据天气、温度、湿度、茶青状况等条件采取合适的温度、时间等制作出出色的福鼎白茶，才能称作拥有“制作白茶的技艺”。

福桃九分饱 2023-09-15

(1)工艺流程:鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。新工艺白茶对鲜叶原料嫩度要求不高，采摘标准为一芽二三叶，对夹二三叶及单片。福鼎白茶的工序工艺是什么-福鼎白茶新工艺做法 福鼎白茶的工艺过程 福鼎白茶是一种轻发酵茶，经过萎凋、干燥工序，采用不揉不炒的方法加工而成。 六大茶类中。

韦昌明 2023-09-15

1，福鼎白茶的制作过程跟工艺是怎么样的 鲜叶(福鼎大白茶、福鼎大毫茶等)→萎凋(日光萎凋、加温萎凋、复式萎凋)→干燥萎凋过程要注意控制茶叶的走水情况。白茶工艺福鼎-福鼎白茶新工艺做法 福鼎白茶工艺制作过程 福鼎白茶是白茶的一种，属于微发酵茶，是加工工艺最简单的茶叶品类。福鼎白茶原产于福建省福鼎市太姥山。

殷增涛 2023-09-15

新工艺福鼎白茶的做法 做法:新工艺白茶跟传统工艺最主要区别在于它多了一道工序——渥堆。福鼎白茶本来是没有压饼的，但是白茶散茶很松散。福鼎白茶制作工艺流程 采摘，采摘初展的玉白色一芽一叶鲜叶，留柄要短，轻采轻放； 萎凋，采摘后的福鼎白茶摊放在室内自然萎凋，茶叶干至七成时过筛一次； 烘焙。