寿眉茶不是红茶，它是一种以白毫银针为原料制作的绿茶。寿眉茶产于福建省武夷山地区，是武夷岩茶中的一种。与红茶相比，寿眉茶在加工过程中经历了不同的处理方法，所以它的颜色、香气、口感等都有所不同。
首先，寿眉茶的外观颜色比较浅黄或者军绿色，而红茶的颜色通常为红褐色。这是因为寿眉茶在制作过程中采用的是简单的揉捻、杀青和炒制等工艺，保持了茶叶的绿色。而红茶则是在揉捻、发酵、烘焙等环节中，茶叶的颜色逐渐变为红色。
其次，寿眉茶的香气独特，具有清香和花香的特点。而红茶通常具有一种醇厚、甜美的香气，有时还伴有果香。这是因为两者发酵的程度不同，寿眉茶是绿茶，不经过发酵，所以保留了绿茶的清香；而红茶是经过发酵处理，茶叶中的酶与空气接触发酵，形成了独特的香味。
再者，寿眉茶的口感清爽、回甘，因为寿眉茶在制作过程中没有经历发酵的过程，保留了茶叶的鲜润和嫩滑，口感更加清爽。而红茶由于经过了发酵，茶叶中的物质已经发生了改变，茶水较为浓郁、圆润。所以，寿眉茶和红茶在茶汤味道上有所不同。
最后，寿眉茶的营养成分与红茶也略有差异。寿眉茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，具有抗氧化、延缓衰老、提神醒脑等功效。红茶中的茶多酚与寿眉茶类似，但由于经过发酵处理，部分茶多酚发生了改变，红茶中还含有一种特有的酚类物质，如红茶素，具有特殊的保健作用。
综上所述，寿眉茶是一种以白毫银针为原料制作的绿茶，不同于红茶。它在外观、香气、口感和营养成分上都有所区别。寿眉茶清香回甘、口感清爽，适合清雅淡泡；红茶则具有醇厚甜美、口感浓郁，适合与奶茶搭配。选择适合自己口味的茶饮，能更好地享受茶的魅力。
精彩评论
王建雄
2023-09-15寿眉是红茶还是绿茶，都有各自的贡眉优势和不足。如果想喝一款口感好的茶，还是建议大家选择红茶。因为红茶的保健功效更好，适合老年人饮用。而绿茶中含有丰富的茶多酚。由自然枯萎的上部叶子和尖端制成，具有味道更浓郁，让人想起清淡的乌龙茶。它主要生长在的福建省和广西省。因为比白牡丹拔得晚，茶的颜色可能较深，但仍应具有成比例的绿色。
孔庆民
2023-09-15寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。 寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化。白茶属于微发酵茶，不炒不揉不杀青，工艺简朴，养分天然。其中，寿眉是按照一芽四叶的标准采摘的。芽叶梗分明，条形蓬松，冲泡后有花香、草药香、毫香、荷叶香等香型。
曹政
2023-09-15寿眉是白茶中的一种，所以寿眉是白茶，而不是青茶，也不是红茶。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同。
唐溶
2023-09-15寿眉是一种名贵的茶，它属于半发酵茶，也就是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它的名称来源于茶叶形状，寿眉茶叶长而细，像女子的眉毛，而且茶叶产自福建省。一眼看去，难免会产生几分类似红茶的联想。但从本质而言，这不过是绿茶变质而已。无独有偶，近期听到这样的说法，称白茶存老后风味像红茶。按照那位茶友的说法。
鸢飞
2023-09-15虽然寿眉保健功效好，但有人会问寿眉是绿茶还是红茶，其实寿眉不是绿茶也不是红茶，寿眉属于白茶，这从它的加工工序上可以看出来。
施汐
2023-09-15综上，福建寿眉茶不属于红茶也不属于绿茶，而属于白茶。 本文来自投稿，不代表白茶网立场，如若转载。福鼎白茶既不属于红茶，也不是绿茶，福鼎白茶属于白茶类，茶性偏凉微发酵。
苏羽
2023-09-15福建寿眉茶是红茶还是绿茶呢？福建寿眉茶产自福建省福鼎市，说到福鼎市，最著名的而是就是福鼎白茶了。事实上，寿眉茶叶的确属于白茶，是白茶的主要品种之一。
RonnieX
2023-09-15寿眉属于白茶类，轻微发酵茶，主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地，其茶是采摘群体种、水仙茶树、大白茶茶树叶片，经过自然萎凋、干燥即成，因其外形似寿星的眉毛，故名寿眉。
